Три основных составляющих для успешного вендингового бизнеса
Кофе настолько прочно вошел в нашу жизнь, что многие без глотка этого бодрящего напитка просто выпадают из обычного ритма жизни. Его пьют по утрам на кухне, во время встречи с друзьями в кафе, его запах витает во время перерыва в каждом офисе, а если нужно взбодриться во время работы, то тут без чашечки кофе просто не обойтись.
Но не всегда глоток горячего напитка получается выпить в кафе или офисе, и тогда очень уместными оказываются кофейные автоматы, уже ставшие привычными в общественных местах. И как оказывается, этот вид вендингового бизнеса, если все правильно организовать, может стать довольно успешным делом.
Выбор места для установки кофейного автомата
Будет ли ваш бизнес прибыльным – на 90 % зависит от того, где установлен кофейный автомат. Это должно быть проходное место, которое ежедневно пропускает мимо сотни ваших потенциальных клиентов.
Удачными местами, где кофе всегда будет востребовано, традиционно считаются:
- любые учреждения, где людям долгое время приходится проводить в ожидании – налоговые инспекции, социальные службы, административные учреждения;
- поликлиники, библиотеки, салоны красоты, фитнес-центры и библиотеки;
- ж/д вокзалы, автостанции и аэропорты;
- образовательные учреждения и офисные центры;
- торговые центры, крытые рынки и магазины;
- места отдыха: кинотеатры, концертные залы, катки;
- автобусные остановки и станции метро.
Выбирая место, не стоит забывать и об арендной плате. В некоторых местах она может оказаться слишком высокой. Поэтому, начиная свой бизнес и не зная, какой доход вы получите, имеет смысл платить не фиксированную стоимость за место, а процент от продажи.
Но просто установить кофейный автомат в выбранном наугад месте – было бы ошибкой. Предварительно на точке, где вы собираетесь вести бизнес, необходимо провести статистические расчеты проходимости. Но не стоит обольщаться, надеясь, что каждый человек купит именно у вас стаканчик кофе.
Как выбрать кофейный автомат
Перед покупкой оборудования необходимо изучить его ассортимент в сети Интернет (например, по ссылке), а также лично провести мониторинг кофейного оборудования, имеющегося у вас в городе: понаблюдать за его работой, поинтересоваться у постоянных покупателей (например, у студентов вузов), часто ли аппарат выходит со строя.
При выборе оборудования очень важны следующие моменты:
- какую максимальную загрузку имеет кофе-автомат (то есть, как долго он работает без «дозаправки»);
- если ваш аппарат будет стоять не в охраняемом месте, то лучше чтобы он имел антивандальное покрытие;
- имеется ли в вашем городе сервисный центр выбранного вами производителя;
- опробована ли эта модель на рынке и отзывы о ней;
- какую гарантию предоставляет производитель, а также стоимость дальнейшего обслуживания.
Следует помнить, что качественный аппарат из Кореи или Китая будет стоить не менее 1500 долларов, а вот европейские модели (производства Испании или Италии) обойдутся дороже – от 2500 долларов.
Обслуживание кофейных автоматов
Главное в обслуживании кофейных автоматов – вовремя заправлять их ингредиентами, а это необходимо делать один раз в три дня. Кроме этого, очень важно содержать его в чистом виде, чтобы внешний вид оборудования был привлекательным для покупателей.
Однако поломки тоже, увы, неизбежны, хотя случаются не очень часто. И тогда на помощь придут специалисты сервисного центра.
