В Сумах разгар сезона бахчевых культур

Приобрести сладкие дыни и сочные арбузы в разгар сезона не составит большого труда. Они продаются на рынке, в магазинах и даже возле дорог. Для удобства и безопасности потребителей с 1 июля по 1 ноября на территории города установлено 25 специализированных точек, где можно купить бахчевые (см. скан). По информации начальника отдела торговли, быта и защиты прав потребителей Олега Дубицкого, в 2016 году точек продажи бахчевых культур было на 15 больше.

Отметим, что согласно санитарным правилам, реализация бахчевых культур должна осуществляться в крытых (огороженных) навесах лицами, имеющими медицинские книжки с данными о прохождении медосмотров и гигиенической аттестации.

Кроме того, городские санэпидемиологи рекомендуют не покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на развалах вдоль автодорог, во дворах домов, а перед покупкой внимательно осмотреть товар. На корке не должно быть трещин, вмятин. Перед употреблением бахчевые необходимо тщательно вымыть под проточной водой, так как при разрезании арбуза или дыни микроорганизмы с загрязненной поверхности попадают внутрь и размножаются в питательной среде сладкой мякоти. Разрезанный арбуз, дыня должны храниться в холодильнике.