Клетчатка против болезней суставов
Продукты с высоким содержанием клетчатки значительно снижают риск заболевания суставов. Это утверждают ученые бостонского Университета Тафтса (штат Массачусетс) и Университета Манчестера (Великобритания).
Исследователи провели эксперимент, в котором участвовало более 6 тысяч человек. Предварительно добровольцы прошли симптоматическую и рентгенографическую диагностику артроза. У тех, кто уже страдал этим недугом, оценили имеющиеся признаки болезни, в первую очередь отек и боль в суставе.
Всех участников исследования разделили на две группы. Люди из первой каждый день употребляли повышенное количество клетчатки, из второй - умеренное количество. Эксперимент длился в течение 9 лет. В результате было установлено, что добровольцы из первой группы страдали на артроз на 60% меньше, чем участники из второй группы.
Медицинские специалисты отмечают, что пища, богатая клетчаткой, не только уменьшает болезненность суставов, но даже может предупредить ее. Приятный бонус такого рациона - уменьшение уровня холестерина в крови и снижение веса. Для этого следует включать в ежедневное меню отруби, овсянку, свежие овощи, фрукты и ягоды.
