Новости и события » Здоровье » Специалисты назвали продукты, которые нельзя подогревать

Специалисты назвали продукты, которые нельзя подогревать

Специалисты назвали продукты, которые нельзя подогревать

Повторная термическая обработка некоторых пищевых продуктов может негативно влиять на здоровье.

Со слов медиков, приготовленная и повторно разогретая еда теряет много полезных качеств, а иногда и вовсе превращается во вредную пищу, передает Zdorovia.

В частности, эксперты не рекомендуют заново подвергать пищу термической обработке, приготовленной из свеклы, ведь этот овощ полностью теряет свои витамины.

Мясо во время повторного нагрева также теряет значительное количество своих вкусовых качеств. А еще при этом происходит расщепление легкоусвояемых белков. А поскольку мясо относится к продуктам, которые долго перевариваются, то с потерей этих белков оно превращается в опасный для органов пищеварения продукт.

Негативно дополнительная термическая обработка влияет и на грибы, из-за тех же белков.

Не рекомендуют подогревать уже сваренное яйцо или омлет - полезные микроэлементы после этого останутся в мизерном количестве, а еще в блюде появятся очень вредные для здоровья токсины и канцерогенные вещества.

Блюда из картофеля становятся вредными из-за крахмала. Во время разогрева он распадается под воздействием высоких температур, что тоже может негативно отразиться на здоровье.


В странном землетрясении в Азовском море виноват Крымский...

В странном землетрясении в Азовском море виноват Крымский мост - геологи

На пограничной территории Украины и России сейсмологи зафиксировали необычную подземную активность, которую почувствовали на юго-востоке Украины. Очень необычное землетрясение магнитудой 4,7 балла зарегистрировали 16 октября в 13:42 по мск в подробнее ...

загрузка...

 

Вверх