Это не стыдно: как покупать продукты в свою тару, - ЭКСПЕРИМЕНТ
Отказываться от лишней пластиковой упаковки в пользу собственных судочков, авосек и баночек становится модным. Каждый обычный поход в супермаркет - это 10-15 пакетов и пакетиков, которые загрязняют экологию и будут разлагаться дольше, чем вы живете. Киевлянка Анастасия Федченко уже привыкла ходить по магазинам и рынкам со своей тарой. Корреспондент 44.ua составила ей компанию и посмотрели, как это происходит и удивляются ли продавцы.
Встречаемся на Лыбидской возле Ашана. Задача на утро: купить сахар, рис, клубнику, стиральный порошок, яйца, горшки для цветов, огурцы и выпить кофе. У Насти в небольшом городском рюкзаке несколько судочков, авоська, тканевый мешочек, термочашка и жестяная банка.
"Конечно, на работу с собой я все это не таскаю, обычно беру только авоську и пару мешочков. Стараюсь ходить за продуктами не по дороге откуда-то, а целенаправленно. Так получается и экономней (меньше спонтанных покупок) и экологичней, - рассказывает Настя. - Но если у меня с собой нет судочка, а срочно понадобилось купить гречку, то возьму килограмм расфасованной. В этом деле я не фанатик.
Первое время меня очень мучила совесть, если приходилось что-то покупать в пакет. Но потом я поняла, что важно минимизировать количество мусора, а не превращать это в манию.
Я вывела золотую середину: сейчас мои экологические привычки не доставляют мне никаких неудобств, но при этом я обхожусь без сотен пакетов, которые раньше выбрасывала. Не обязательно заставлять себя отказаться от всего и сразу. Это как в спорте: надо начинать с малого, но главное выработать привычку".
Подходим к лотку с развесными крупами. Настя достает тканевый мешок и насыпает сахар. Это замечает покупательница, которая случайно оказалась рядом. Женщина косится, но ничего не говорит.
"Этот мешочек мне сшила мама. Она смеялась из-за такой просьбы, но все-таки сшила. Покупать в них продукты очень удобно - мешочки легкие и прочные и легко стираются", - рассказывает Настя.
Рис она набирает в пластиковый судок, ему уже несколько лет. При желании, тару можно отминусовать на весах, но Настя этим не заморачивается. "Речь идет о нескольких копейках, для меня это не принципиально. Я готова переплатить эти деньги за то, чтобы не использовать пакеты", - говорит она.
Эко-мышление Насти началось еще в университете. Все началось с красивой сумки, которую захотелось купить и носить с собой.
"Как-то я зашла в супермаркет и увидела там симпатичную многоразовую сумку. Купила ее, и впредь использовала вместо большого пакета, которые обычно покупала чуть ли не каждый день, - говорит Настя, пока мы выбираем продукты, - я тогда по прежнему пользовалась одноразовыми пакетами -"майками", но все равно грело душу, что хоть в чем-то, а я уже стала экологичней. В остальном я тогда еще не заморачивалась".
А где-то год-полтора назад Настя вообще минимизировала количество мусора в своей жизни. "Я почитала, сколько лет это все разлагается, и стало страшно.
Один пакетик, в который ты купишь банан или килограмм сахара, и будешь использовать буквально полчаса, чтобы донести продукты до дома, будет лежать на свалке 100, а то и несколько сотен лет. Твой мусор будет загрязнять мир даже при твоих праправнуках!
"Авоську мне привез коллега из Чехии. Там мусор сортируют все, и пользоваться такими авоськами модно", - рассказывает Настя.
Порошок берем бесфосфатный - это тоже хорошо для экологии. "Реклама утверждает, что чем больше пены - тем чище. Но пена - это от фосфатов, за чистоту они не отвечают", - говорит Настя. К счастью, порошки продаются в картонной коробке, которую потом можно сдать в макулатуру. Правда, большие пачки порошка фасуют только в пластиковую упаковку - если приходится закупаться порошком на большую семью, будет сложнее.
На кассе необычной таре никто не удивляется.
"Если покупаю бананы, я клею стикер с ценой и массой прямо на них. Если это, например, три апельсина, то могу наклеить стикер на руку. Удивляют люди, которые кладут например яблоки в три пакетика. Аж интересно прийти к ним домой и посмотреть, что они потом с ними делают - может, подушки набивают", - смеется Настя.
Вот так выглядят наши покупки в супермаркете.
Решаем выпить кофе. Для этого у Насти есть специальная многоразовая термочашка.
"А вы сделаете кофе в свою чашку?" - спрашиваем у баристы.
"Да, конечно", - отвечает.
"Сразу в мою, или сначала в свою?" - уточняет Настя.
Она уже сталкивалась с историями, когда кофе все равно наливают в свой одноразовый стакан, а потом переливают в ее чашку, а стаканчик выбрасывают. В итоге никакой выгоды для экологии. Дело в том, что даже бумажный стаканчик для кофе содержит пластик, а значит тоже будет валяться на свалке сотню лет.
Кофе нам готовят сразу в чашку. Настя довольна. Свою чашку она постоянно фотографирует и постит в Инстаграме - таким образом пропагандирует отказ от использования одноразовых стаканчиков.
"Есть эко-активисты, у которых даже покупка многоразовой пластиковой чашки вызывает агрессию. Как-то я спросила у себя на Фейсбуке, где купить такую чашку, так одна девушка начала меня чуть ли не оскорблять, - вспоминает она, - Я считаю, что это перебор. Многоразовая чашка, пусть даже пластмассовая - это все равно в разы экологичнее, чем много одноразовых стаканчиков. Можно завести и керамическую чашку, или использовать исключительно стеклянные банки, вместо пластиковых судочков - но они тяжелые. Не у каждого есть машина, и не каждый готов платить за такси от магазина домой, чтобы дотащить всю свою стеклянную и керамическую тару".
После "Ашана" идем на рынок за огурцами, клубникой и яйцами.
"Как ты преодолела чувство стыда? Мне кажется, что покупать продукты в свои мешочки - это как-то неудобно, странно", - спрашиваю по дороге.
"У меня такого чувства не было. Ну смотрят, да, ну пусть смотрят. Если кто-то удивляется и спрашивает, я могу еще и короткую лекцию прочитать о том, сколько разлагается пластик, - говорит Настя, - но осуждать никого не буду, понимаю, что до этого нужно прийти самому. Я в прошлом году по работе была на свалке под Киевом и ужаснулась тому, как это все выглядит.
Думаю, людей надо водить на экскурсии на свалки - они бы быстро отказались от пакетов.
Хотя бывают и неприятные истории.
"Мне как-то продавщица сказала "Откуда я знаю, где вы взяли свой пакет, может вы его на свалке подобрали?". Я прямо представила, как я копаюсь на свалке, чтобы подобрать пакетик и купить в него помидоры", - смеется девушка.
Большие пакеты она иногда еще использует - это из старых запасов, из так называемого "пакета с пакатами", который есть в каждом доме. Но коллекция пакетов у Насти не растет - она планирует доиспользовать по много раз те, что уже лежат дома, и больше их не покупать.
Клубнику Настя покупает в корзинку. Продавщица не удивляется и спокойно отминусовывает на весах тару.
Огурцы выкладывают на весах, и Настя кладет из сразу в рюкзак. Опять же, без пакета. Продавщица привыкла. Говорит, у нее таких клиентов двое - обе молодые девушки. Остальные, не задумываясь, каждый раз берут пакеты.
Яйца Настя просит положить в горшок для цветов. "А давайте сделаем так, будет удобнее", - говорит продавщица и тянет руку к связке одноразовых "маечек". "Нет, не нужно", - спокойно поправляет Настя.
В итоге за один поход за покупками мы обошлись без пяти пакетиков и одного кофейного стаканчика. Неплохо!
Раз уж мы оказались на рынке, я решаю тоже что-нибудь купить. Собственной тары я не захватила, поэтому 300 грамм черники мне продают в одноразовом пластиковом судочке, положив его в пакет-майку. В итоге - две единицы мусора ради того, чтобы один раз поесть ягод. Следующий раз, пожалуй, захвачу с собой судочек.
