Как приготовить мороженое дома: 6 простых рецептов

Какое лето без мороженого? И если вы хотите съесть действительно вкусный и полезный десерт, то не ищите его в магазине - приготовьте сами! Возьмите за основу бананы или авокадо, а дальше - на что хватит вашей фантазии.

Классическое банановое мороженое

Ингредиенты:

• Банан - 4 шт.
• Молоко (растительное) - 4 ст. л.
• Миндаль (лепестки) - 2 ст. л.
• Соус (шоколадный) - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Нарежьте банан на кружочки, выложите на доску и уберите на час в морозилку. Обжарьте лепестки миндаля на сухой сковороде. Смешайте в блендере замороженные бананы с молоком до кремообразной текстуры. Разлейте мороженое по четырем креманкам, украсьте соусом и лепестками миндаля.

Мороженое с чаем матча

Ингредиенты:

• Йогурт (кокосовый) - 400 г
• Чай (матча порошок)- 1 ст. л.
• Сироп (кленовый) - 2 ст. л.
• Вода - 100 мл

Способ приготовления:

Взбейте в емкости порошок матча, кокосовый йогурт, сироп и воду. Разлейте смесь по формам и замораживайте не менее четырех часов.

Мороженое с авокадо и клубникой

Ингредиенты:

• Клубника - 200 г
• Авокадо - 1 шт.
• Ваниль (экстракт) - ½ ч. л.
• Сироп (кленовый) - 2 ч. л.

Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть на кубики. Нарежьте клубнику на кусочки. Отложите несколько ягод. Смешайте в блендере клубнику с авокадо и ванилином до однородной консистенции. Попробуйте смесь: если она получилась недостаточно сладкой, добавьте сироп. Переложите смесь в контейнер, сверху выложите клубнику, накройте пленкой и поставьте замораживаться в морозилку. Чтобы мороженое не было очень твердым, достаньте его из морозилки за 10 минут до подачи.

Мороженое с мятой и шоколадной крошкой

Ингредиенты:

• Авокадо - 2 шт.
• Кокосовое молоко - 400 мл
• Шоколад (капли) - 100 г
• Мята (листья) - ¼ стакана
• Ваниль (экстракт) - 1 ст. л.
• Подсластитель (экстракт стевии) - 15 капель

Способ приготовления:

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и выдавите мякоть в миску. Добавьте сливки, мяту, экстракты ванилина и стевии. Перемешайте. Смешайте смесь в блендере до густой кремообразной консистенции.

Посыпьте приготовленную смесь шоколадными каплями и перемешайте. Разлейте мороженое по формам и уберите на час в морозилку.

Шоколадно-банановое мороженое

Ингредиенты:

• Банан (замороженный) - 1 шт.
• Молоко (растительное) - 2 ст. л.
• Какао (порошок) - 1 ст. л.
• Корица - по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте банан на кружочки и заморозьте на час в морозилке. Смешайте в блендере замороженный банан, молоко, какао и корицу до однородной консистенции.

Мороженое с лимоном и черникой

Ингредиенты:

• Банан - 4 шт.
• Ягоды (черника) - 1 чашка
• Лимон (цедра) - 2 шт.
• Масло (кокосовое) - ¼ стакана
• Мед - 1 ст. л.
• Ваниль (экстракт) - 1 ст. л.
• Соль - щепотка

Способ приготовления:

Нарежьте банан на кружочки и заморозьте. Смешайте в блендере замороженные бананы, ванилин, цедру лимона, мед и соль до однородной консистенции. Переложите смесь в форму и полейте сверху расплавленным кокосовым маслом. Уберите мороженое в морозилку на 20 минут.

Украсьте мороженое ягодами. По желанию заморозьте еще на несколько часов.