Низкокалорийные колдуны из кабачка с куриным филе

Б/Ж/У - 6.9/0.9/7.04

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г

Кабачки - 1 штука

Яйцо - 1 штука

Лук - 1 головка

Чеснок - 3 зубчика

Мука - 3 ст. л

Петрушка -? пучка

Укроп - 1 пучок

Соль, перец черный по вкусу

Сушеный базилик по вкусу

Приготовление:

Натираем кабачок на крупную терку, солим и слегка мнем, чтобы выделился сок.

Затем сливаем сок, добавляем яйцо, лук (по желанию), 3 ст. л. c горкой муки, солим, добавляем специи и тщательно перемешиваем.

Рубим мелко куриное филе или перекручиваем на мясорубке, добавляем лук, чеснок, соль и любимые специи.

Разогреваем на сковороде подсолнечное масло, выкладываем по столовой ложке кабачковой массы, сверху по чайной ложке куриного фарша, сверху снова кабачковую массу, чтобы закрылись колдуны, накрываем крышкой и жарим с обеих сторон.

Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!