Новая смертельная инфекция шагает по Европе. Вот что надо ней знать
Она уже и до нас добралась!
В Европе зафиксирована вспышка смертельно опасной инфекции - листериоза. Ее возбудителем является бактерия Listeria monocytogenes.
Болезнь уже стала причиной смерти 10 человек. Вспышка инфекции возникла из-за замороженной кукурузы, которую на рынки ЕС поставляли из Венгрии. Сейчас ее изымают из продажи - в том числе в Украине, где уже зарегистрирован один случай листериоза.
Листерия может выживать и размножаться при низких температурах, обычно поддерживаемых в холодильниках.
Что такое листериоз?
Листериоз - это инфекционная болезнь, которая протекает либо в виде острого сепсиса (с поражением центральной нервной системы, миндалин, лимфатических узлов, печени, селезенки), либо в хронической форме.
Патогенный возбудитель инфекции распространяется по организму с кровью и лимфой, и в местах скопления листерий образуются листериомы - очаги некроза.
Болезнь поражает домашних и сельскохозяйственных животных, а также домашнюю и декоративную птицу. Листерии найдены у лисиц, норок, енотов, песцов, диких копытных, птиц, в рыбе и морепродуктах.
Основной путь заражения - через пищевые продукты.
Заболевание начинается очень остро, с повышения температуры, озноба, лихорадки. Листериоз проявляется в виде ангины, менингита, эндокардита, заболеваний нервной системы - все зависит от того, какой орган поражает возбудитель.
Вакцины от возбудителя нет - листериоз лечат симптоматически.
Как от него защититься?
- Чтобы снизить риск заболевания, нужно соблюдать правила гигиены - мыть руки перед едой и после контакта с животными.
- Перед употреблением в пищу необходимо проводить тщательную термическую обработку продуктов животного происхождения (мяса, молока, яиц), обязательно мыть свежие овощи.
- Также следует хранить сырые продукты отдельно от готовых, хорошо отмывать кухонные принадлежности после обработки продуктов и мыть холодильник не реже раза в месяц.
- Кроме того, нужно быть осторожными с употреблением продуктов, которые не подлежат обработке высокими температурами, - творога, сыра, мороженого, готовых салатов из свежих овощей.
Прислушайтесь к советам врачей! Защитите себя и своих близких!
Никита Скоробогатов.
