5 чизкейков, которые заставят вас влюбиться в ПП-десерты
1.? Спасение для любителей сладкого: шоколадный чизкейк (без выпечки)?
на 100 грамм - 98.71 ккал? Белки- 14.67?Жиры - 2.50?Углеводы - 4.53?
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 400 г
Молоко обезжиренное 100 г
Подсластитель по вкусу
Желатин пищевой 15 г
Какао-порошок 50 г
Приготовление:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и подсластитель. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
2.? Самый белковый чизкейк?
на 100 грамм - 105.80 ккал? Белки- 14.71?Жиры - 3.71?Углеводы - 3.04?
Ингредиенты:
4 ст. ложки овсяных отрубей
2 ст. ложки жидкого творога 0%
Стевия
400 г обезжиренного творога
3 яйца
1 ст. ложка обезжиренного кефира или натурального йогурта
Ванилин
Сода
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Корж должен быть как крекер.
Белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону. Желтки и все остальные ингредиенты смешиваем. Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Все выливаем на готовый корж. Выпекаем в духовке 30-40 минут.
3.?Яблочно-банановый чизкейк без запекания?
на 100 грамм - 124.95 ккал? Белки- 7.37?Жиры - 0.98?Углеводы - 22.33?
Ингредиенты:
Курага 50 г
Изюм 50 г
Хлеб из муки грубого помола 200 г
Подсластитель по вкусу
Молоко обезжиренное 100 мл
Творог обезжиренный жидкий 300 г
Два средних банана 200 г
Желатин 1 ст. л.
Яблоко 150 г
Корица по вкусу
Приготовление:
Режем свежий хлеб на кубики. Отправляем в заранее разогретую духовку. Ну и там просушиваем капитально. Иногда перемешивайте их и следите, чтоб гореть не начали. Затем полученные сухари мы с вами измалываем в прекрасную муку. Заодно вместе с сухарями измельчаем сухофрукты и подсластитель. И выкладываем замечательную смесь в форму.
Тоненько нарезаем яблоко и выкладываем поверх коржа. Так же делаем и с одним бананом.
Замачиваем желатин в стакане с водой. Когда набухнет - разогреваем его на плите. Смотрите не доводите до кипения.
Растираем банан в пюре, вмешиваем творог, добавляем молоко и корицу. Торт сам по себе получается сладким от сухофруктов и фруктов.
Влить чуть остывший желатин в творожную смесь, перемешать и тут же вылить смесь в форму.
Отправляете вкусняшу в холодильник. Желательно на всю ночь. А утром ждет вас прелесть и радость!
4.?Чизкейк в яблоке?
на 100 грамм - 61.16 ккал? Белки- 3.87?Жиры - 1.70?Углеводы - 7.53?
Ингредиенты:
Крупное, сладкое яблоко 4 шт.
Яйцо (желток) 1 шт.
Творог нежирный мягкий 150 г
Ваниль
Приготовление:
У яблок очистить верхнюю треть. Вырезать черенок и сердцевину. Аккуратно ложкой выскоблить немного мякоти. Творог смешать с желтком и ванилью и начинить яблоки. Поставить в жаропрочную форму, влить немножко воды и запечь 25 минут при 200°C. Перед подачей можно полить натуральным йогуртом.
5.?Чизкейк с яблоком?
на 100 грамм - 60.70 ккал? Белки- 8.17?Жиры - 0.70?Углеводы - 5.23?
Ингредиенты:
1 яблоко сладкое (200 г)
175 г мягкого нежирного творога 0,5%
1 белок
Немного ванилина, стевия по вкусу
1 чайная ложка корицы
Приготовление:
Творог смешиваем с 1 белком и стевией, взбиваем и смешиваем с натертым на средней или крупной терке яблоком. Посыпаем корицей и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. При подаче переворачиваем и посыпаем корицей.
Приятного аппетита!
