Диетические тефтели с кабачком: можно даже на ночь!
Б/Ж/У - 6.77/1.04/4.95
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Филе индейки - 600 г (можно заменить на куриное)
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Сельдерей - 30 г
Чеснок - 7 г
Овсяные хлопья - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Масло оливковое - 1 ст. л
Приготовление:
Лук измельчаем и обжариваем в масле вместе с чесноком и сельдереем.
Натираем кабачок на терке и отжимаем жидкость.
Филе индейки пропускаем через мясорубку и смешиваем с овсяными хлопьями, солим и добавляем специи по вкусу.
Натираем морковь на терке, мелко режем луковицу и делаем зажарку.
Формируем из фарша тефтели и тушим в воде вместе с зажаркой, накрыв крышкой 30 минут. Подаем их с белым йогуртом или томатным соусом.
Худейте вкусно!
