Вот как сделать бекон самому: Рецепт, который вы обязаны попробовать хотя бы раз

Все гениальное - просто.

Если вам нравится бекон, тогда вы непременно оцените этот вкуснейший рецепт. Этот способ сделает его особенно вкусным и ароматным, пишет Bucataria Noastra.

Бекон, приготовленный таким образом, - превосходная, вкусная, а еще и красивая закуска, которая украсит праздничный стол.

Наслаждайтесь этим кулинарным деликатесом!

Ингредиенты:

• кусок бекона с мясом;
• 1 л воды;
• 0,5 стакана гранулированной соли;
• немного луковой шелухи (вы даже можете добавить лук для более интенсивного аромата);
• пара зубчиков чеснока;
• перец по вкусу.

Приготовление.

1. Сварите рассол в кастрюле (положите все ингредиенты в воду, кроме бекона и чеснока).

2. Положите бекон в рассол, чтобы он был полностью им покрыт и кипятите в течение 10 минут.

3. Снимите кастрюлю с огня, дайте ей остыть и постоять в холоде в течении 24 часов.

4. Затем вытащите бекон с кастрюли, дайте жидкости стечь и натрите его половинками чеснока.

5. При желании вы можете добавить еще специй по вкусу.

6. Положите бекон в холодильник на один день, затем переместите его в морозильник.

7. Когда бекон полностью охладится - деликатес готов!

Приятного аппетита!

А вы любите бекон? Пробовали готовить самостоятельно?

Christina Zvarych.