Новости и события » Здоровье » Чем опасны заменители сахара

Чем опасны заменители сахара

Чем опасны заменители сахара

Специалисты из Университета Бен-Гурион (Израиль) установили, что заменители сахара негативно влияют на микрофлору кишечника, пишет издание Science Alert.

Прежде чем подтвердить свою гипотезу, ученые провели эксперимент. В ходе исследования ученые оценили влияние искусственных подсластителей (в том числе аспартама, сукралозы, неотама, адвантама, ацесульфама и сахарина) на различные штаммы генетически модифицированных кишечных палочек (Escherichia coli), способных к биолюминесценции.

При контакте с токсичными веществами происходит усиление или ослабление светового сигнала. Результаты показали, что сахарозаменители препятствовали росту и размножению микроорганизмов.

Ингибирование биолюминесценции происходило при воздействии сукралозы в таких концентрациях, как 1 миллиграмм на миллилитр (мг/мл) для штамма TV1061, 50 мг/мл (для DPD2544) и 100 мг/мл (для DPD2794).

Неотам также подавлял испускание света в DPD2544 при 2 мг/мл. Индукция биолюминесценции наблюдалась в случае воздействия сахарина на TV1061 (5 мг/мл) и DPD2794 (та же концентрация).

Аспартам вызывал испускание света у DPD2794, а ацесульам - у DPD2794 при концентрации 4 и 10 мг/мл, соответственно.

По мнению ученых, употребление в день пары чашек кофе и других напитков с искусственными подсластителями может оказать вредное воздействие на кишечные бактерии. Хотя исследователи утверждают, что токсический эффект не доказан, изменения в микрофлоре могут отрицательно сказаться на здоровье человека.


Взрыв в Керчи: количество погибших увеличилось до 20 человек

Взрыв в Керчи: количество погибших увеличилось до 20 человек

Число жертв в результате стрельбы в колледже оккупированной Керчи выросла до 20. Процедура опознания завершена для всех 20 погибших. Об этом заявил заместитель "главы администрации" Керчи Дилявер Мельгазиев, передает "Интерфакс". подробнее ...

загрузка...

 

Вверх