Новости и события » Общество » Рецепты из замороженных ягод

Рецепты из замороженных ягод

Рецепты из замороженных ягод

Наверняка в холодильнике любого дачника припасена на зиму парочка килограммов ягод: вишни, клубники, малины, смородины.

Постный пирог с замороженной вишней

Постная выпечка полезна и актуальна всегда - не обязательно как атрибут постных дней и месяцев. И пирог с замороженной вишней - одно из тех изысканных лакомств, которые придутся по вкусу всем. Чтобы его приготовить, не нужно даже лишний раз ходить в магазин: этот набор продуктов, как правило, найдется на кухне любой хозяйки.

Вам понадобится

Для теста:

Мука - 350 г

Сахар - 2 ст. ложки

Растительное масло - 5 ст. ложек

Сахар ванильный - 1 пакетик

Сода - на кончике ножа

Соль - щепотка

Вода ледяная 6 ст. ложек

Для начинки:

Вишня замороженная без косточек - 250 г

Сахар - 5 ст. ложек

Крахмал картофельный - 1 ст. ложка

Как готовить

Просеять муку горкой, сделать в центре углубление и всыпать туда соду, сахар и соль. Перемешать. Добавить масло и воду. Замесить тесто, завернуть его в пленку и отправить в холод на полчаса.

Затем тесто раскатать в 2 пласта. Первый выложить в смазанную маслом форму, сделав бортики. Размороженную вишню перемешать с сахаром и крахмалом и уложить на лист теста. Вторым листом накрыть разложенную вишню, края защипать.

Вилкой проколоть пирог в середине и нескольких местах, смазать верх растительным маслом и немного присыпать сахаром. Выпекать в духовке при температуре +180 °C в течение 35 минут.

Весь процесс приготовления занимает 1 час 10 минут, а указанного количества продуктов хватает на пирог для семьи из пяти человек.

Ленивый чизкейк

Этот десерт оценят и взрослые, и дети: он выглядит привлекательно и ярко, вкусный и сытный, к тому же по-летнему ароматный. Приготовление чизкейка не займет много времени.

Тем более к его послойному раскладыванию по стаканчикам вполне можно привлечь ребенка - вот и двойная польза)

Вам понадобится

  • Печенье (любое) - 9 шт
  • Ягоды малины замороженные - 150 г
  • Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
  • Сахар - 30 г
  • Творожный сыр мягкий (Филадельфия, Альметте) - 300 г
  • Сливки 30% - 100 г
  • Вода холодная - 250 мл

Как готовить

  1. Печенье измельчить (можно с помощью блендера). Замороженные ягоды в кастрюле (казане) слегка прогреть на небольшом огне. Выделившийся сок процедить, добавить в него половину воды, затем - крахмал, и тщательно все размешать.
  2. К ягодам добавить оставшуюся воду, всыпать сахар и снова поставить на огонь. Когда смесь хорошо разогреется, тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влить в нее сок с крахмалом. Готовый кисель остудить.
  3. Творожный сыр взбить, добавляя понемногу сливки - получаем творожный крем.
  4. На дно стаканов выложить измельченное печенье. Сверху - слой творожного крема, на него - малиновый кисель. Повторить: выложить поочередно слой печенья, творожного крема и ягодного киселя.

Рецепты из замороженных ягод

Рецепты из замороженных ягод

Рецепты из замороженных ягод


Як обрати надійні вхідні двері

Як обрати надійні вхідні двері

Вхідні двері є самим першим тa надважливим eлeментoм будь-якoгo житла. Вoни не лише визначають зoвнішній вигляд будівлі, а й викoнують важливі функції гарантії безпеки, енергоефективності та ізоляції. Правильний підбір вхідних дверей може значно покращити...

сегодня 23:21

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх