Новости и события » Здоровье » Что приготовить из клубники?

Что приготовить из клубники?

Что приготовить из клубники?

Сейчас пришла пора одной из ароматнейших ягод - клубники. Конечно все мы стремимся наесться ее вдоволь и запастись витаминами на весь год. А для тех, кто получил хороший урожай дома хотим рассказать, что можно быстро приготовить из клубники и возможно даже впрок.

Как приготовить джем из клубники с сахаром на зиму?

Для того чтобы джем наверняка получился густой, лучше использовать природный загуститель - пектин. По-другому густоты можно добиться долго вываривая ягоды, но тогда потеряем массу витаминов.

Ингредиенты:

  • сахар - 750 г;
  • клубника - 1200 г;
  • пектин - 50 г;
  • лимонная кислота.

Приготовление

Клубнику перебираем, моем и удаляем плодоножки, если попадаются очень крупные ягоды, то разрезаем их. Далее измельчаем погружным блендером или с помощью мясорубки. Если блендером, то можно сразу засыпать половину сахара. В получившееся пюре высыпаем сахар и пектин, тщательно перемешиваем и ставим на плиту. Как только масса закипела, делаем минимальный огонь и варим буквально 5 минут. Если ягоды оказались очень сладкие, то добавляем щепотку лимонной кислоты, чтобы вкус не был приторно сладким, перемешиваем и разливаем в стерильные баночки.

Как приготовить вареники с клубникой?

Для вареников подойдет лучше мелкая клубника, т. к. ее проще заворачивать в тесто.

Ингредиенты:

  • мука - 0, 6 кг;
  • кефир - 0,5 литра;
  • сахар - 50 г;
  • сода - 10 г;
  • соль - 5 г;
  • клубника.

Приготовление

Соду добавляем в кефир и хорошо перемешиваем, затем всыпаем муку, соль и замешиваем тесто. Раскатываем его толщиной в 4 мм, вырезаем стаканом кружочки, остатки собираем и снова раскатываем, так дальше. В каждый оладушек кладем немного сахара и клубничку или две, хорошо защипываем края и кладем в кипящую воду на 5 минут.

Как приготовить пирог с клубникой?

Ингредиенты:

  • клубника - 400 г;
  • сметана - 300 г;
  • мука - 270 г;
  • сахар - 135 г;
  • сливочное масло - 125 г;
  • яйцо - 2 шт.;
  • ваниль.

Приготовление

Масло для приготовления берем мягкое, муки оставляем 50 г для заливки, остальную перетираем с маслом и тридцатью граммами сахара в крошку. Далее добавляем туда одно яйцо и замешиваем тесто. Делаем из теста лепешку, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник. Клубнику моем, чистим, если крупная - нарезаем пластинками. Для начинки смешаем сметану, сахар, одно яйцо и ваниль. Хорошенько перемешиваем начинку. Тесто достаем из холодильника, раскатываем в пласт размером как ваша форма и с запасом на бортики. Укладываем тесто, на него равномерным слоем раскладываем клубнику и заливаем сметанной массой. Ставим выпекаться на 50 минут при 180 градусах.

Как приготовить клубнику в шоколаде?

Здесь нужна целенькая, не переспевшая клубника.

Ингредиенты:

  • шоколад - 200 г;
  • сливки 33% - 20 мл;
  • клубника с плодоножками.

Приготовление

На паровой бане растопим шоколад, добавляем сливки и перемешиваем пока все превратится в однородную глазурь. Клубнику моем, и поочередно каждую опускаем в шоколад. Можно обмакнуть в сахар, кокосовую стружку или орешки. Выкладываем ягоды на пергамент и отправляем застывать на холод.

Что приготовить из клубники?

Что приготовить из клубники?


Разработчики рассказали о дате выхода игры Red Dead...

Разработчики рассказали о дате выхода игры Red Dead Redemption 2

На польском сайте Media Markt появились официальные данные о том, когда выйдет проект Red Dead Redemption 2. Судя по информации, начнут продажи они уже третьего октября текущего года. Об этом сообщают тематические издания во вторник, 28 марта. подробнее ...

загрузка...

 

Вверх