Новости и события » Здоровье » Как приготовить окуня?

Как приготовить окуня?

Как приготовить окуня?

Рыба - продукт очень вкусный и полезный. Как приготовить окуня на сковороде, в духовке и над углями, читайте ниже.

Как вкусно приготовить морского окуня?

Ингредиенты:

  • морской окунь - 3 шт.;
  • яйца куриные - 2 шт.;
  • сметана - 35 г;
  • пармезан - 90 г;
  • лимон - четверть;
  • розмарин - 1 ч. ложка;
  • перец красный молотый;
  • соль.

Приготовление

Тушки морского окуня промываем, чистим их от чешуи, внутренности извлекаем и отрезаем плавнички. В каждой из них делаем поперечный надрез, в который вставляем дольку лимона. Натираем рыбу перцем и приправляем розмарином. Для соуса смешиваем яйца со сметаной и солью, а потом хорошо размешиваем. Форму застилаем фольгой и помещаем тушки. Каждую из них поливаем подготовленным соусом. Отправляем рыбку в духовку и при умеренной температуре запекаем до румяности.

Как приготовить речного окуня?

Ингредиенты:

  • речные окуни среднего размера - 4 шт.;
  • мука - 190 г;
  • растительное масло;
  • специи.

Приготовление

Тушки окуня очищаем от внутренностей. А чтобы мелкие косточки не чувствовались, делаем по поверхности рыбки поперечные надрезы. Специи для рыбы смешиваем с мукой и макаем в данную смесь подготовленную рыбку. Жарим в разогретом масле с двух сторон до румяности.

Как приготовить окуня в духовке целиком?

Ингредиенты:

  • окунь - 2 шт.;
  • приправы для рыбы;
  • чеснок - 5 зубчиков;
  • лимон - половинка;
  • соль;
  • зелень.

Приготовление

Рыбу моем, чистим, плавники удаляем. Измельчаем зелень, нарезаем пластинками очищенный чеснок. Тушки внутри и наружи посыпаем приправой. Сверху делаем надрезы и вставляем в них пластинки чеснока. Брюшко фаршируем измельченной зеленью, закладываем туда дольки лимона и чеснок. Каждую рыбку отдельно помещаем на фольгу. Заворачиваем каждую и помещаем на противень. При 180 градусах запекаем около 20 минут. Потом фольгу раскрываем и ставим в духовку еще минут на 7, чтобы получилась корочка.

Как приготовить окуня на мангале?

Ингредиенты:

  • морской окунь - 2 шт.;
  • мускатный орех молотый;
  • майонез - 85 г;
  • укроп сушеный - 35 г;
  • соль.

Приготовление

Размороженную рыбу моем, чистим от чешуи, удаляем плавники, хвост и голову, внутренности удаляем. Натираем тушки солью и специями, потом хорошенько обмазываем их майонезом, а после этого на пару часов оставляем. Затем выкладываем рыбу на решетку и жарим над раскаленными углями. Всем приятного аппетита!

Как приготовить окуня?

Как приготовить окуня?


Генеральная прокуратура против передачи имущества ПАО НСЗ...

Генеральная прокуратура против передачи имущества ПАО НСЗ Океан российскому оффшору Zonel

Сегодня в Печерском районном суде состоялось два судебных заседания по делу ПАО НСЗ Океан. Первое было посвящено рассмотрению заявления генерального директора ООО Океан-Судоремонт Леонида Шумило. Как стало известно в ходе этого заседания, Леонид подробнее ...

загрузка...

 

Вверх