Новости и события » Здоровье » Компот из черешни на зиму

Компот из черешни на зиму

Компот из черешни на зиму

Как здорово, зимой открыть баночку ароматного компота и вдохнуть запах лета. Как закрыть компот из черешни на зиму, читайте ниже.

Компот из черешни с косточками на зиму Ингредиенты:

  • песок сахарный - 350 г;
  • очищенная вода - 3 литра;
  • спелая черная черешня - 900 г.

Приготовление

Хорошенько промываем черешню. Кипятим воду. Черешню насыпаем в банку, вливаем кипяток, накрываем кипяченой жестяной крышкой и на четверть часа оставляем постоять. Потом воду сливаем, кладем сахарный песок и увариваем до его растворения. Заливаем ягоды подготовленным сиропом и закатываем жестяной крышкой. Аккуратно переворачиваем банку и хорошенько укрываем чем-то теплым. Даем банкам полностью остыть - это и будет замена стерилизации. А потом ставим их на хранение. Оптимальным местом для этого будет прохладный подвал или же погреб.

Компот из черешни и клубники на зиму Ингредиенты:

  • клубника спелая - 2 кг;
  • черешня спелая - 2 кг;
  • фильтрованная вода - 3 литра;
  • песок сахарный - 1 кг.

Приготовление

Сначала подготавливаем основу компота - у спелой клубнички удаляем хвостики, потом помещаем ягоды в дуршлаг и тщательно промываем. У черешни отрываем веточки и также хорошенько моем. Банки сначала промываем с пищевой содой, а потом стерилизуем их. В подготовленные баночки раскладываем клубнику с черешней, наполняя их примерно на треть объема.

Варим сироп: наливаем в кастрюлю фильтрованную воду, сахарим и кипятим сироп до его полного растворения. Заливаем сладкой жидкостью ягоды, тут же укупориваем их прокипяченными жестяными крышками, переворачиваем, укутываем их чем-то очень теплым и даем компоту полностью остыть. Хранить компотик лучше в погребе или подвале, где постоянно прохладно.

Компот из черешни с лимоном на зиму Ингредиенты:

  • фильтрованная вода - 5 литров;
  • черешня спелая - 1,4 кг;
  • лимон среднего размера - 1 шт.;
  • песок сахарный - 400 г.

Приготовление

Сначала черешню перебираем, хорошо моем и обсушиваем. Удаляем плодоножки, помещаем ягоды в пропаренные банки, наполняя их на треть объема. Ошпаренный кипятком лимон режем ломтиками. В банки кладем по паре ломтиков лимона и сахар. На большую банку идет около 200 г сахара. Кипятим воду и заливаем черешню кипятком до самого верха. Потом быстро накрываем банки стерилизованными крышками и закатываем. Банки с компотиком ставим вверх дном. Укутываем их чем-то теплым и оставляем часов на 12-15 остывать. А если в помещении жарко, то этот процесс может занять и до суток. Эта нехитрая процедура заменит стерилизацию.

Рецепт компота из черешни без косточек на зиму Ингредиенты:

  • спелая черешня - 400 г;
  • песок сахарный - 100 г.

Приготовление

Черешню перебираем, моем и выдавливаем косточки. Помещаем ягоды в чистые банки, добавляем сахарный песок и вливаем кипяток. В кастрюлю стелем чистую ткань, ставим банку и вливаем воду. После закипания стерилизуем банки с компотом около 20 минут.

Компот из черешни с клубникой на зиму без стерилизации Ингредиенты:

  • ягоды клубники - 600 г;
  • спелая черешня - 2,5 кг;
  • сахар - 800 г;
  • веточки свежей мяты - 2 шт.;
  • кислота лимонная.

Приготовление

Промываем черешню. Клубнику моем, но хвостики не удаляем. Помещаем в банки сперва черешню, а потом и клубнику, а сверху кладем листочки мяты. Заливаем все это кипящей водой и даем постоять 20 минут. Потом воду сливаем, сахарим ее в расчете 200 г на 1 литр жидкости. Варим сироп, добавляем в него лимонку. Заливаем кипящим сиропом банки и закатываем их подготовленными крышками. После этого переворачиваем их, укутываем и оставляем остывать.

Компот из черешни на зиму с пряностями - простой рецепт Ингредиенты:

  • черешня;
  • бутоны гвоздики - 3 шт.;
  • ваниль;
  • перец душистый горошком;
  • сахар.

Приготовление

Черешню хорошо промываем, плодоножки удаляем. Наполняем ягодами подготовленные банки на треть. Кипятим воду, сахарим по своему вкусу и увариваем до его растворения. Добавляем пряности. Полученным сиропом заливаем банки. Помещаем их в подходящую по объему кастрюлю с водой и стерилизуем: 3-х литровые желательно стерилизовать около получаса. Теперь уже банки можно закатывать.

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Компот из черешни на зиму

Компот из черешни на зиму


В поиске жизни на Марсе поможет «селфи-палка»

В поиске жизни на Марсе поможет «селфи-палка»

Исследователи из Соединенного Королевства заявили о том, что им удалось разработать специализированную «селфи-палку», с помощью которой можно будет значительно упростить поиск живых микроорганизмов на Марсе. Британцы утверждают, что их устройство подробнее ...

загрузка...

 

Вверх