Новости и события » Здоровье » Забудьте о белом и красном: новая фишка - голубое вино!

Забудьте о белом и красном: новая фишка - голубое вино!

Забудьте о белом и красном: новая фишка - голубое вино!

Оно настоящее и недорогое!

Все знают, что красное вино - идеально для красного мяса, а белое - для рыбы и белого мяса. Некоторые из нас любят "розовое" вино, но это скорее разновидность красного.

А как насчет голубого вина? Вам наверняка уже кажется, что это какая-то чушь и "химия". Но не спешите судить.

Хотите верьте, хотите нет, но испанский стартап Gik уже наладил производство голубого (или "синего") вина.

Выглядит оно просто сногсшибательно, а на вкус - тоже ничего. Более того, первые дегустаторы говорят, что оно вкуснее традиционных вариантов, хотя принципиально от них ничем не отличается, поскольку производится из нескольких сортов белого и красного винограда, выращенного в самых разных виноградниках Испании.

Правда, без вмешательства ученых все равно не обошлось. Gik сотрудничает с Университетом Страны Басков и исследовательской компанией AZTI Tecnecalia.

Голубой напиток вину дает сочетание антоцианов (пигмент, который содержится в кожице винограда) и особого красителя индиго.

В компании говорят, что выбрали именно этот цвет, поскольку он символизирует "движение, инновации и бесконечность".

Вино вот-вот начнет продаваться во многих странах Европы. Заявленная цена - около $10 за бутылку.

Более подробная информация тут. Все изображения - официальные фото компании. Забудьте о красном и белом: новая фишка - голубое вино. Его изобрела испанская компания Gik. И она хочет совершить революцию в индустрии. Чтобы сделать такое вино, пришлось подключать местных испанских ученых. Вино состоит из смеси красных и белых сортов винограда, выращенного здесь же, в Испании. Синий цвет вину дает не краситель, а антоцианы, содержащиеся в кожице винограда. Остался только один вопрос: под какое блюдо подходит такое вино? Оно вот-вот начнет продаваться в Европе. Цена - около 10 долларов. Смотрите видео о том, что сделали эти безумные испанцы:

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Забудьте о белом и красном: новая фишка - голубое вино!

Забудьте о белом и красном: новая фишка - голубое вино!

Забудьте о белом и красном: новая фишка - голубое вино!

Забудьте о белом и красном: новая фишка - голубое вино!

Забудьте о белом и красном: новая фишка - голубое вино!

Забудьте о белом и красном: новая фишка - голубое вино!

Забудьте о белом и красном: новая фишка - голубое вино!


Японцы доставят груз на МКС вместо россиян

Японцы доставят груз на МКС вместо россиян

Японский космический аппарат H-II Transfer Vehicle (HTV)-6 запустят в космос 9 декабря. HTV-6 доставит груз на Международную космическую станцию вместо "Прогресс МС-04", отмечает znaj.ua. Как сообщалось, миссия российского аппарата подробнее ...

загрузка...

 

Вверх