Новости и события » Здоровье » Что можно сделать из клубники?

Что можно сделать из клубники?

Что можно сделать из клубники?

Клубника - ягода довольно яркая, не только по цвету, но и на вкус. Поэтому чтобы вы не приготовили из нее или с ее добавлением блюдо будет иметь такой же яркий вкус и аромат. А тем более в сезон этих чудесных ягод, насытившись ее свежим вкусом, можно попробовать ее в разных вариантах приготовления. Сейчас мы поведаем, что вкусного можно сделать из клубники.

Как сделать вареники с клубникой? Ингредиенты:

  • кефир - 500 мл;
  • клубника -
  • сахар - 250 г;
  • мука - 800 г;
  • сода - 10 г;
  • соль - 5 г;
  • ваниль.

Приготовление

Кефир немного нагреваем и добавляем к нему соду, оставляем на пару минут. Затем добавляем 50 г сахара, соль. Просеиваем муку и выливаем туда кефир, замешиваем не крутое тесто и даем ему отдохнуть полчасика. Делим его на части для удобства, делаем колбаски и нарезаем на кусочки каждую колбаску и делаем из этих кусочков лепешки. Раскатываем не сильно тонко и положив на каждую лепешку выкладываем ягоды и немного сахара, лепим вареник, соединяя края. Варить их лучше всего на пару, но можно и обычным способом.

Как сделать варенье из клубники?

Пользуясь данными пропорциями можно приготовить как классическое варенье, так и сделать джем из клубники.

Ингредиенты:

  • клубника - 1200 г;
  • сахар - 1 кг;
  • лимонный сок - 40 мл.

Приготовление

Важно в самом начале хорошо промыть ягоды, а затем тщательно очистить их от плодоножек. Если это будет джем, то можно сразу превратить ягоды блендером в пюре. Засыпаем сахар, оставляем на пару часиков, затем добавляем сок лимона и ставим на плиту. После закипания варим 15 минут, для джема этого вполне достаточно и его можно раскладывать по заранее стерилизованным банкам. Если это целые ягоды, то через 6 часов еще раз провариваем и уже потом закрываем в банки.

Как сделать коктейль из клубники?

В жаркий летний день можно побаловать себя вот таким освежающим и быстрым коктейлем.

Ингредиенты:

  • клубника - 200 г;
  • киви - 1 шт.;
  • мята - 1 веточка;
  • лед - 100 г;
  • сахар - 50 г.

Приготовление

Мытую и очищенную клубнику кладем в блендер вместе с сахаром, мятой и льдом. Киви разрезаем пополам и столовой ложкой извлекаем мякоть из половинок, добавляем ее к остальным продуктам и взбиваем.

Как сделать вино из клубники

Клубничное вино необыкновенно ароматное и вкусное и делается не хлопотно, поэтому если у вас удался урожай обязательно попробуйте его приготовить.

Ингредиенты:

  • клубника - 3 кг;
  • сахар - 1,5 кг;
  • вода - 2 л;
  • изюм - 20 г.

Приготовление

Клубнику хорошо промываем, чистим от плодоножек и немного помнем толкушкой, чтобы ягоды пустили сок. В большой бутыль наливаем воду, добавляем сахар, изюм для лучшего брожения и клубнику. Хорошенько перемешиваем, горлышко закрываем марлей и ставим бродить дней на 5, лучше в теплое место. Емкость должна быть не полной, т.к. при брожении может перелиться через верх. Через 5-7 дней отцеживаем жидкость от гущи, по желанию можно добавить еще сахара, тогда вино будет слаще. Емкость опять же наполняем не до верха и ставим под гидрозатвор. Так вино будет бродить 30-50 дней, если вы увидите, что воздух уже не выходит, значит брожение окончено. Переливаем в другую чистую емкость, желательно до верха, чтобы не было контакта с воздухом и выдерживаем в погребе или холодильнике не меньше 60 дней, пока не перестанет выпадать осадок. Тогда можно процедить и разлить по бутылкам.

Как сделать мороженое из клубники?

Для этого рецепта отлично подойдет и замороженная клубника, тогда лед класть уже не нужно.

Ингредиенты:

  • клубника - 340 г;
  • ананасовый сок - 50 мл;
  • сгущенное молоко - 120 мл;
  • лед - 60 г;
  • ваниль.

Приготовление

Клубнику моем, чистим и отправляем в чашу блендера вместе с соком, сгущенкой и ванилью, хорошо все измельчаем в пюре. Лед нам нужен в виде крошки, поэтому, если он у вас большими кусками просто расколите его. Отправляем также в чашу к клубничной массе и взбиваем, раскладываем по формочкам или в контейнер, если потом вы будете подавать его порционно в креманках и ставим замораживаться на 4 часа.

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Что можно сделать из клубники?

Что можно сделать из клубники?


Как правильно питаться зимой

Как правильно питаться зимой

Полезные советы, которые помогут сохранить здоровье Зимой сопротивление организма уменьшается и увеличивается вероятность заражения разными заболеваниями. В холодные дни большое внимание следует уделять правильному рациону. Обычно мы пользуемся подробнее ...

загрузка...

 

Вверх