Новости и события » Здоровье » Чем полезен квас?

Чем полезен квас?

Чем полезен квас?

Натуральный квас - продукт, появляющийся в результате живого брожения с помощью дрожжевых грибков, кисломолочных бактерий. Именно их работе и первичному составу сырья для кваса мы и должны быть благодарны за богатый состав одного из лучших летних напитков всех времен.

В квасе содержатся различные витамины, микроэлементы и аминокислоты.

Настоящий квас производят из проращенного зерна ячменя или ржи. И это основное объяснения, почему квас столь полезен и богат. Хотя и сам процесс помогает образованию самых разных полезных элементов.

Также в ростках много важных ферментов, которые расщепляют белки, жиры и углеводы.

Есть и антиоксиданты, призванные защищать росток от перекисного окисления, то есть антиоксиданты.

В квасе содержится

Много витаминов С, группы В, фолиевой кислоты, витамина Е, хлорофилла.

  • Витамины группы В нужны для работы всего организма. Они отвечают за углеводный обмен, работу печени, состояние нервной и кровеносной системы, помогают вынашивать малыша и растить его здоровым (фолиевая кислота), стимулируют умственное развитие.
  • Витамин Е отвечает за молодость и репродукцию. Ежедневная норма его -12-20 мг в сутки. Квас поможет немного перекрыть дефицит такого витамина. Но при этом обязательно ешьте растительные масла.
  • Холин, имеющийся в ячмене, заботится о печени и не дает желчи застаиваться. Желчекаменная болезнь отступает, если пить квас регулярно.

Ищите квас, сделанный методом живого брожения, и получите очень ценный продукт для удовлетворения жажды летом с большой пользой для организма.


Почти сотня Одесских матерей награждены званием...

Почти сотня Одесских матерей награждены званием «Мать-героиня»

Президентом Украины Петром Порошенко подписан Указ «О присвоении почетного звания «Мать-героиня». Среди 980 женщин 95 - Одесситки. Награжденные женщины являются многодетными матерями, воспитавшими до восьмилетнего возраста пять и более детей, в том подробнее ...

загрузка...

 

Вверх