Пицца на корже из шпината. Низкокалорийная и очень вкусная пицца

Пицца - одно из самых любимых и популярных блюд современности. Готовят ее практически во всех кафе, да и практически в каждом доме сие блюдо часто появляется на столе. Как же быть, если вы на диете, а пиццу очень хочется? Предлагаем вам приготовить этот вариант.

Ингредиенты:

• 2 чашки замороженного шпината;
• 1 яйцо;
• 1 чашка сыра (натереть);
• томатный соус (по вкусу);
• 100 гр моцареллы (натереть);
• 100 гр помидоров черри;
• руккола;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Поместите в чашу блендера размороженный шпинат, яйцо, сыр соль и перец. Взбивайте до однородной консистенции.
2. На противень положите лист пергамента и выложите на него тесто из шпината. Запекайте в духовке 10-15 минут при 200°С (400°F).
3. Как только корж готов намажьте его томатным соусом, посыпьте моцареллой, положите сверху помидоры черри и отправьте снова в духовку на 5 минут, или пока сыр не расплавится.
4. Подавать посыпав свежей рукколой.

Приятного аппетита!