Новости и события » Общество » Американские инженеры разработали бесперебойный источник вина

Американские инженеры разработали бесперебойный источник вина

Американские инженеры разработали бесперебойный источник вина

Инженеры из США разработали микроустройство, благодаря которому производить вино можно бесперебойно. О данном изобретении сообщает Gizmodo.

Инженер, который разрабатывает микровинзавод, а именно Дэниэл Эттингер, говорит, что данное устройство должно помочь виноделам понять, что в процессе брожения главную роль играют типы дрожжей. Именно они на выходе придают вину особый и уникальный аромат и вкус.

Микровинзавод производит в час всего лишь 1 миллилитр вина, однако если сравнить, то стандартный процесс брожения занимает около 2-х недель и можно увидеть, что это заметно быстрее. В основе устройства есть канал, по которому проходит виноградный сок. Дрожжи расположены по бокам канала и, попадая в него, они поглощают сахар и взамен отдают углекислый газ и алкоголь. Процесс брожения ускоряет компактность микровинзавода.

В прошлом году мир вина взбудоражило новое открытие ученых: сорт винограда и местность, где он растет, абсолютно не влияют на вкус и запах вина. На разнообразие вкусовых качеств вина влияют пекарские дрожжи, которые уникальны для каждого региона.


Видеошок: в ракетной шахте под Москвой нашли миллиард...

Видеошок: в ракетной шахте под Москвой нашли миллиард советских рублей

После увиденного хочется направиться на поиски машины времени Проект группы историков из Петербурга "По дорогам и лесам. Заброшенная страна" совместно с YouTube-каналом "Русские тайны" обнаружил на заброшенной ракетной шахте в подробнее ...

загрузка...

 

Вверх