Новости и события » Здоровье » Сметанный пирог с вишней

Сметанный пирог с вишней

Сметанный пирог с вишней

Потрясающе ароматный и удивительно нежный сметанный пирог с вишней, испеченный в домашних условиях - прекрасная идея для летнего чаепития.

Песочный пирог с вишней и сметанной заливкой

Ингредиенты:

Для теста:

  • масло сливочное - 0,5 пачки;
  • сахарная пудра - 105 г;
  • яичный желток -1 шт.;
  • мука - 205 г.

Для заливки:

  • вишня без косточек - 355 г;
  • сметана - 255 мл;
  • яйца - 2 шт.;
  • сахарная пудра - 105 г;
  • крахмал - 15 г.

Приготовление

Растаявшее масло взбиваем миксером, всыпая постепенно сахарную пудру. Затем вводим яичный желток, муку и вымешиваем руками мягкое тесто. Формируем из него комок и убираем на некоторое время в холод.

После, тесто тонко раскатываем и равномерно распределяем по дну формы, создавая невысокие бортики. Выпекаем корж в разогретой духовке до румяного состояния.

Не теряя времени, подготавливаем ягоду: промываем ее, обсушиваем и удаляем косточки. В отдельной миске взбиваем яйца со сметаной, крахмалом и пудрой. Выпеченный корж аккуратно достаем из духовки, распределяем ровным слоем вишню и сверху выливаем крем. Снова отправляем лакомство в духовой шкаф и выпекаем пирог с вишней со сметанной заливкой еще 35 минут.

Дрожжевой пирог с вишней и сметанным кремом

Ингредиенты: Для теста:

  • молоко - 145 мл;
  • мука - 275 г;
  • масло сливочное - 55 г;
  • сахар - 85 г;
  • дрожжи - 25 г.

Для заливки:

  • вишня - 415 г;
  • сахар мелкий - 155 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • апельсиновая свежая цедра - по вкусу;
  • сметана нежирная - 185 мл.

Приготовление

Муку соединяем с дрожжами и сахаром. Постепенно вливаем подогретое молоко и вводим растопленное масло. Следом всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Выкладываем его в кастрюлю, затягиваем сверху пленкой и отправляем в теплое место на несколько часов. Далее раскатываем в тоненький пласт, выкладываем на противень и формируем невысокие бортики. Сверху выкладываем замороженную вишню и посыпаем сахаром. Выпекаем пирог 20 минут в прогретой заранее духовке.

Тем временем займемся заливкой: сметану и сахар взбиваем миксером, бросаем тертую апельсиновую цедру и разбиваем яйцо. Готовую смесь выливаем равномерно на ягоду и снова отправляем десерт выпекаться еще на полчаса.

Простой рецепт сметанного пирога с вишней

Ингредиенты:

Для теста:

  • масло сливочное - 65 г;
  • жирная сметана - 75 мл;
  • мука - 115 г;
  • разрыхлитель.

Для заливки:

  • сметана нежирная - 205 мл;
  • замороженная вишня без косточек - 355 г;
  • яйцо отборное - 1 шт.;
  • сахар тростниковый - 215 г.

Приготовление

В растопленное масло добавляем сметану, бросаем муку, разрыхлитель и вымешиваем тесто. Раскатываем его в корж и размещаем в форме для выпекания. Сверху распределяем ягоду и заливаем смесью, приготовленной из сметаны, сахара и яйца. Отправляем пирог на полчаса в разогретую духовку.

Сметанный пирог с вишней

Сметанный пирог с вишней


Регина Тодоренко исполнила танец на красной дорожке...

Регина Тодоренко исполнила танец на красной дорожке Каннского кинофестиваля

Украинская телеведущая Регина Тодоренко впервые побывала на Каннском кинофестивале. Там она станцевала на красной дорожке. Для мероприятия Регина Тодоренко выбрала элегантный наряд черного цвета. Очевидно, кинофестиваль доставил ведущей огромную подробнее ...

загрузка...

 

Вверх