Новости и события » Здоровье » Шаверма по-питерски

Шаверма по-питерски

Шаверма по-питерски

Шаверма по-питерски - ни что иное, как привычная во всем мире шаурма. В северной столице ее обожают едоки всех возрастов, а точки продажи восточного фаст-фуда можно найти буквально на каждом шагу.

Шаверма по-питерски - рецепт

В составе привычной шавермы вы непременно встретите курятину, сдобренную смесью восточных специй (обычно состав таких смесей держат в тайне), а также привычный комплект овощей (огурец, помидор) и соус на основе майонеза.

Ингредиенты:

  • курятина - 490 г;
  • томаты - 170 г;
  • сметана - 95 г;
  • огурцы - 160 г;
  • майонез - 90 г;
  • карри -? ч. ложки;
  • щепотка куркумы;
  • сладкий лук - 65 г;
  • листовой лаваш.

Приготовление

Курятину, будь то филе или бедра, нарежьте соломкой и обжарьте. Лаваш прогрейте на сухой сковороде и подготовьте овощи, нарезав их некрупными кусочками. Лук и вовсе лучше разделить на тончайшие полукольца с помощью слайсера.

Для соуса достаточно смешать сметану с куркумой, майонезом и карри. На прогретый лаваш выложите курятину, нарезанные овощи и щедро залейте все соусом. Свернув лаваш вместе, сразу же подавайте питерскую шаверму, чтобы она не успела остыть.

Простой рецепт питерской шавермы

В некоторых фаст-фудах шаверму оборачивают не лавашом, а кладут в питу. Купить полые лепешки можно в любом крупном супермаркете или приготовить дома, руководствуясь нашими рецептами.

Ингредиенты:

  • пита;
  • курятина - 380 г;
  • сумах, карри и острый перец - по щепотке;
  • томат - 115 г;
  • свежий огурец - 90 г;
  • сладкий перец - 80 г;
  • сладкий лук - 45 г;
  • майонез - 85 г;
  • сметана - 85 г;
  • лимонный сок - 5 мл;
  • зубок чеснока.

Приготовление

Нарезав курятину, обжарьте ее, сдобрив смесью пряностей и солью. Подготовьте овощи, нарезав их на любой манер, главное - не слишком крупно. Теперь возьмитесь за соус: смешайте майонез и сметану, дополните все цитрусовым соком и пюрированным зубком чеснока.

В основу питы положите курицу и овощи, а затем залейте все соусом.

Вкусная шаверма - рецепт

Ингредиенты:

  • куриные бедра - 780 г;
  • тахини - 10 г;
  • йогурт - 65 мл;
  • чеснок - 3 зубка;
  • по щепотке молотого кумина и кориандра;
  • томаты - 310 г;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • пита.

Приготовление

Приправив курятину, обжарьте ее целиком и разберите на куски. Смешайте йогурт с тахини, чесноком и пряностями. Наполните питу курятиной, выложите соус и довершите шаверму кусочками овощей.

Шаверма по-питерски

Шаверма по-питерски


Работница военкомата "погорела" на взятке

Работница военкомата "погорела" на взятке

Ведущий специалист отдела комплектования Бериславского РВК Херсонской области, организовала маленький бизнес, зарабатывая на всех кто не желал отдать долг родине. Женщина на протяжении двух лет, неоднократно получала “чаевые” в подробнее ...

загрузка...

 

Вверх