Новости и события » Здоровье » Шаверма по-питерски

Шаверма по-питерски

Шаверма по-питерски

Шаверма по-питерски - ни что иное, как привычная во всем мире шаурма. В северной столице ее обожают едоки всех возрастов, а точки продажи восточного фаст-фуда можно найти буквально на каждом шагу.

Шаверма по-питерски - рецепт

В составе привычной шавермы вы непременно встретите курятину, сдобренную смесью восточных специй (обычно состав таких смесей держат в тайне), а также привычный комплект овощей (огурец, помидор) и соус на основе майонеза.

Ингредиенты:

  • курятина - 490 г;
  • томаты - 170 г;
  • сметана - 95 г;
  • огурцы - 160 г;
  • майонез - 90 г;
  • карри -? ч. ложки;
  • щепотка куркумы;
  • сладкий лук - 65 г;
  • листовой лаваш.

Приготовление

Курятину, будь то филе или бедра, нарежьте соломкой и обжарьте. Лаваш прогрейте на сухой сковороде и подготовьте овощи, нарезав их некрупными кусочками. Лук и вовсе лучше разделить на тончайшие полукольца с помощью слайсера.

Для соуса достаточно смешать сметану с куркумой, майонезом и карри. На прогретый лаваш выложите курятину, нарезанные овощи и щедро залейте все соусом. Свернув лаваш вместе, сразу же подавайте питерскую шаверму, чтобы она не успела остыть.

Простой рецепт питерской шавермы

В некоторых фаст-фудах шаверму оборачивают не лавашом, а кладут в питу. Купить полые лепешки можно в любом крупном супермаркете или приготовить дома, руководствуясь нашими рецептами.

Ингредиенты:

  • пита;
  • курятина - 380 г;
  • сумах, карри и острый перец - по щепотке;
  • томат - 115 г;
  • свежий огурец - 90 г;
  • сладкий перец - 80 г;
  • сладкий лук - 45 г;
  • майонез - 85 г;
  • сметана - 85 г;
  • лимонный сок - 5 мл;
  • зубок чеснока.

Приготовление

Нарезав курятину, обжарьте ее, сдобрив смесью пряностей и солью. Подготовьте овощи, нарезав их на любой манер, главное - не слишком крупно. Теперь возьмитесь за соус: смешайте майонез и сметану, дополните все цитрусовым соком и пюрированным зубком чеснока.

В основу питы положите курицу и овощи, а затем залейте все соусом.

Вкусная шаверма - рецепт

Ингредиенты:

  • куриные бедра - 780 г;
  • тахини - 10 г;
  • йогурт - 65 мл;
  • чеснок - 3 зубка;
  • по щепотке молотого кумина и кориандра;
  • томаты - 310 г;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • пита.

Приготовление

Приправив курятину, обжарьте ее целиком и разберите на куски. Смешайте йогурт с тахини, чесноком и пряностями. Наполните питу курятиной, выложите соус и довершите шаверму кусочками овощей.

Шаверма по-питерски

Шаверма по-питерски


Юхи Сипиля: вероятность отмены санкций против России...

Юхи Сипиля: вероятность отмены санкций против России минимальна

Финляндия выражает полное единство со странами, входящими в состав Европейского Союза в вопросе, касающемся действия санкций, предъявляемых Российской Федерации, - передает телерадиокомпания Yle, со ссылкой на слова Премьер-министра Финляндии Юхи подробнее ...

загрузка...

 

Вверх