Новости и события » Hi-Tech » Ученые: Чеснок меняет вкус грудного молока

Ученые: Чеснок меняет вкус грудного молока

Ученые: Чеснок меняет вкус грудного молока

Употребление чеснока в период после беременности может изменить вкус грудного молока. Об этом сообщили ученые из Университета Эрлангена-Нюрнберга.

По словам специалистов, чеснок содержит вещества, которые способны изменить не только вкус и запах грудного молока, но и его клеточную структуру. Ученые отмечают, что в данном случае младенец может отказаться от его употребления. В итоге употребление чеснока приводит к образованию аллилметилового сульфида. Из-за данного вещества грудное молоко желтеет и приобретает отвратный вкус.

Ученые отмечают, что предугадать вкус молока даже при соблюдении определенных диет и отказе от некоторых продуктов практически не возможно. Многие матери ошибочно предполагают, что вкус еды передается и молоку. На самом деле все зависит от химического состава того или иного употребляемого продукта.

Специалисты также определили, что запах и вкус грудного молока может меняться произвольно. Факторами, которые оказывают влияние на данный процесс, являются стрессы, состояние здоровья и другое. Кроме того, при наличии в продуктах питания аллил метил сульфона молоко может не только изменять вкусовые ароматические качества, но и темнеть.


Квартира в рассрочку в Киеве на 10 лет или на год

Квартира в рассрочку в Киеве на 10 лет или на год

Жить в кредит – стало привычным понятием. Сложно найти товар, который сегодня нельзя было бы купить в долг, ведь сумма, разнесенная во времени уже выглядит не такой высокой. А возможность взять готовое с документами жилье в долг – дает шанс стать ее подробнее ...

загрузка...

 

Вверх