Новости и события » Здоровье » Складкая дыня - лучший овощ, который вы можете купить летом! И вот почему

Складкая дыня - лучший овощ, который вы можете купить летом! И вот почему

Складкая дыня - лучший овощ, который вы можете купить летом! И вот почему

Дар для иммунной системы.

Дыни принадлежат к тому же семейству, что и огурцы, кабачки, тыквы и горлянки. Они содержат много полезных питательных веществ. В них полно антиоксидантов, таких как витамин С и витамин А (в виде каротиноидов).

Также дыни содержат необходимые микроэлементы, такие как медь, витамины группы В, витамин К, калий, фолиевая кислота, магний и клетчатка.

На 200 г дыни приходится 1,5 г белков и небольшое количество многих витаминов и микроэлементов, в том числе:

  • витамин К
  • ниацин
  • холин
  • кальций
  • магний
  • фосфор
  • цинк
  • медь
  • марганец
  • селен

Вот 5 причин, почему дыня - самый лучший овощ, который можно купить летом или осенью. 1. Укрепляет иммунитет.Дыня богата на каротины и антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему и предотвращают инфекции.

В дыне содержится много витамина C, который захватывает болезнетворные свободные радикалы и способствует укреплению иммунитета. Он также стимулирует выработку белых кровяных телец, которые уничтожают вирусы и бактерии. 2. Предотвращает рак.По содержанию витамина A дыня занимает одно из первых мест среди фруктов (около 3500 МЕ/250 г для дыни среднего размера).

Витамин А обладает мощным антиканцерогенным действием.

Недавнее исследование, опубликованное в журнале «Исследования нуклеиновых кислот», обнаружило связь между раком простаты и ретиноевой кислотой (метаболит витамина А - ретинола):

«Лечение полностью т транс-ретиноевой кислотой (ПТРК) уже применяется при другой форме рака, остром промиелоцитарном лейкозе (ОПЛ), и чрезвычайно успешно: коэффициент выживаемости возрос с 0% до 80%». 3. Замечательный источник полифенолов.Дыня содержит два уникальных вида фитохимических веществ: каротиноиды и кукурбитацины.

Это мощные антиоксиданты, используемые в профилактике рака, сердечно-сосудистых заболеваний и нейродегенеративных нарушений. 4. Множество целебных микроэлементов.Дыня просто набита полезными для здоровья веществами. Как гласит справочник «Самые полезные продукты в мире»,

«Дыня содержит больше бета-каротина, чем альфа-каротина. Но поскольку она содержит оба эти каротиноида, она также содержит и их производные, в том числе лютеин в случае альфа-каротина и бета-криптоксантин и зеаксантин в случае бета-каротина.

Помимо каротиноидов, в дыне содержатся флавоноид лютеолин, антиоксидантные органические кислоты, в т. ч. феруловая и кофеиновая кислоты, а также противовоспалительные кукурбитацины, в т. ч. кукурбитацин B и кукурбитацин E. Питательное богатство дыни - пожалуй, ее самое недооцененное лечебное свойство!»

Более того, в «Международном исследовательском журнале фармацевтики» сказано:

«Доказано, что Cucumis melo [дыня] обладает полезными лечебными свойствами, в частности оказывая обезболивающее, противовоспалительное, антиоксидантное, антисвободнорадикальное, антитромбоцитарное, противоязвенное, противораковое, антимикробное, гепатозащитное, мочегонное, антидиабетическое, противоглистное и противозачаточное действие.

Таким образом, очевидно, что плод дыни обладает широким спектром полезных лекарственных свойств...» 5. Ощелачивает организм.Дыня имеет pH 8,5, то есть содержит довольно много щелочи. А щелочь способствует выведению кислот и токсинов.

Множество исследований демонстрируют связь между кислым pH и раком. Рак разрастается в кислой среде и не может выжить в щелочной. Раковые клетки делают организм еще более кислым, поскольку вырабатывают молочную кислоту. Поэтому у больных раком низкий уровень pH и высокое содержание кислоты в организме.

Ощелачивание организма крайне важно в борьбе против рака. И на десерт: Салат из дыни с тайским базиликом и чили.Ингредиенты:

  • 1 средняя или большая дыня, очищенная от кожуры и семян и нарезанная кубиками
  • 1 красный перец чили (халапеньо), частично очищенный от семян и нарезанный кружочками
  • 2/3 стакана измельченного тайского, коричного или греческого мелколистного базилика (можно заменить обычным)
  • 3-4 ст. л. рисового уксуса
  • Большая щепоть сахара
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Аккуратно смешать все ингредиенты, пробуя после добавления каждого. Подать в миске с длинными бамбуковыми шпажками

Накалывайте кусочки дыни шпажкой. Также можно украсить ими плов.

А вы любите сладкую дыню? Какой сорт больше всего? Поделитесь своими мыслями насчет нее у нас в комментариях!

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.


Кличко сделал неожиданное заявление о реванше с Фьюри

Кличко сделал неожиданное заявление о реванше с Фьюри

Главной целью экс-чемпиона мира в супертяжелом весе украинца Владимира Кличко по-прежнему остается бой-реванш с британцем Тайсоном Фьюри, который уже давжды срывался по вине Фьюри, и в возможности проведения которого многие болельщики Кличко уже подробнее ...

загрузка...

 

Вверх