Новости и события » Общество » Теряет ли мед свои свойства в горячем чае?

Теряет ли мед свои свойства в горячем чае?

Теряет ли мед свои свойства в горячем чае?

Незначительно.

Все микроэлементы в меде сохраняются. Почти не меняется и содержание органических кислот, фруктозы и глюкозы, пишет журнал "Вокруг света".

Ферменты денатурируют при нагревании, как все белки, но это неважно, так как в желудочно-кишечном тракте они все равно перевариваются до аминокислот.

В горячем чае начинается разложение витаминов, но чашка выпивается быстро, так что даже витамин С, самый чувствительный к нагреванию, сохраняется почти весь.


Европейский день парков: 5 лучших парков Украины, маршруты...

Европейский день парков: 5 лучших парков Украины, маршруты выходного дня

24 мая вся Европа ежегодно празднует Европейский день парков. Факты ICTV предлагают 5 украинских парков, куда без труда можно поехать на выходные, чтобы прекрасно провести время. Дендропарк Софиевка, Умань Один из самых известных в Украине парков, подробнее ...

загрузка...

 

Вверх