Новости и события » Здоровье » Сырный суп с плавленым сыром - рецепт

Сырный суп с плавленым сыром - рецепт

Сырный суп с плавленым сыром - рецепт

Предлагаем варианты приготовления сырного супа с плавленым сыром. Такое кушанье не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана, ведь оно получается невероятно насыщенным и ароматным.

Куриный суп с плавленым сыром и шампиньонами

Ингредиенты:

  • мясо курицы - 340 г;
  • свежие шампиньоны - 240 г;
  • сыр плавленый - 120 г;
  • луковица репчатая - 80 г;
  • морковь - 80 г;
  • картофель - 340 г;
  • мука - 10 г;
  • подсолнечное без аромата масло - 55 мл;
  • свежая зелень - 0,5 пучка;
  • крупная соль и черный перец молотый;
  • сливки (по желанию);
  • очищенная вода.

Приготовление

Первоначально подготовим и измельчим должным образом все необходимые компоненты для супа. Куриное мясо промываем, обсушиваем и при необходимости разрезаем на порции. Шинкуем кубиками очищенную луковицу и морковку, а шампиньоны свежие споласкиваем и нарезаем пластинами. Освобождаем от шкурок картофелины и разрезаем их на некрупные кубики.

Теперь в глубокой толстостенной сковороде пассеруем на подсолнечном масле до мягкости лук и морковь, после чего закладываем курицу, обжариваем ее немного вместе с овощами и добавляем грибы. Приправляем компоненты солью, перчиком, при желании бросаем дополнительно любимые специи, прикрываем посудину крышкой и припускаем на умеренном огне в течение двадцати пяти минут. По прошествии времени закладываем плавленый сыр, разделив его на кусочки и, помешивая, даем ему полностью распуститься.

Далее содержимое сковороды перекладываем в кастрюлю, заливаем подогретой до кипения водичкой до получения желаемой густоты, а также закладываем картофельные кубики. Доводим кушанье до вкуса солью и специями и варим при едва заметном кипении до мягкости картофеля.

По готовности вливаем сливки, бросаем свежую нарубленную зелень, перемешиваем, еще немного прогреваем, но не даем закипеть, и выключаем плиту.

Как сварить сырный суп с креветками и плавленым сыром - рецепт

Ингредиенты:

  • креветки очищенные - 420 г;
  • плавленый сыр - 420 г;
  • картофель - 420 г;
  • морковь - 180 г;
  • масло крестьянское сливочное - 60 г;
  • фильтрованная вода - 1,9 л;
  • зелень на выбор свежая или сушеная;
  • молотый черный перец и крупная соль;
  • крутоны для подачи.

Приготовление

Готовить сырный суп по данному рецепту невероятно просто и быстро. Сначала распускаем в подогретой до кипения в кастрюле водичке плавленый сыр, после чего закладываем предварительно очищенные и нарезанные некрупно картофелины и варим до мягкости овоща. За это время очищаем и обрабатываем на меленькой терке морковь и пассеруем ее на сковороде на сливочном масле до мягкости.

По готовности картофеля добавляем в суп подготовленную обжаренную морковь, выкладываем креветки, подсаливаем кушанье по вкусу и перчим и даем закипеть. Теперь сдабриваем блюдо меленько нарубленной свежей или сушеной зеленью, выключаем плиту и даем сырному супчику с креветками минут двадцать настояться.

Сырный суп с плавленым сыром и колбасой - рецепт

Ингредиенты:

  • вареная или варено-копченая колбаса - 320 г;
  • плавленый сыр - 220 г;
  • картофель - 320 г;
  • луковица репчатая - 110 г;
  • морковь - 110 г;
  • масло подсолнечное без аромата - 60 мл;
  • фильтрованная вода - 1,2-1,5 л;
  • зелень свежая;
  • молотый черный перец и крупная соль;
  • крутоны для подачи.

Приготовление

Ставим кастрюлю с водой на плиту, прогреваем до кипения и закладываем измельченный плавленый сыр. Даем кусочкам полностью распуститься, помешивая, после чего выкладываем заранее очищенные и нарезанные некрупно картофелины и варим до мягкости овощных ломтиков. За это время очищаем и нарезаем кубиками луковицу и морковку, пассеруем овощную массу на подсолнечном без аромата масле до мягкости и бросаем нарезанную вареную колбасу. Еще немного обжариваем компоненты вместе, после чего перекладываем их в кастрюлю с супом, сдабриваем кушанье солью и перчиком по вкусу, бросаем в кастрюлю меленько нашинкованную свежую зелень и выключаем плиту. Минут через двадцать, когда супчик настоится, можем подавать его, дополнив по желанию гренками.

Сырный суп с плавленым сыром - рецепт

Сырный суп с плавленым сыром - рецепт


В Запорожской области уничтожили больше 2 тыс. гектар...

В Запорожской области уничтожили больше 2 тыс. гектар лесополос

В Запорожской области незаконно уничтожено более 2-х тысяч гектар лесопосадок. Об этом сегодня заявили на совещании в областной прокуратуре, сообщает 061. Как заявил прокурор Запорожской области Валерий Романов, в области сложилась критическая подробнее ...

загрузка...

 

Вверх