Новости и события » Здоровье » Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

В моменты острой нехватки времени как нельзя кстати оказываются удачные и интересные рецепты быстрых горячих закусок, позволяющие в короткий срок накормить семейство и вместе с тем получить от домочадцев массу лестных отзывов и слов благодарности в свой адрес. Среди них вариации приготовления ленивой и чрезвычайно быстрой пиццы на сковороде. Готовится она в считанные минуты, а результат просто потрясающий. Начинку можно варьировать на свое усмотрение и по наличию компонентов в холодильнике.

Быстрая ленивая пицца «Минутка» на сковороде - рецепт

Ингредиенты:

  • просеянная пшеничная мука - 275 г;
  • яйца куриные отборные - 2 шт.;
  • сметана средней жирности - 190 г;
  • масло рафинированное - 15 мл;
  • соль поваренная - 1 щепотка;
  • любая колбаса - 220-280 г;
  • помидоры свежие - 230 г;
  • сухие ароматные травы - 2 щепотки;
  • зелень свежая - по вкусу;
  • сыр твердый - 180 г.

Приготовление

На самом деле для приготовления ленивой пиццы на сковороде по данному рецепту потребуется больше одной минуты, но по сравнению с традиционными аналогами изделие действительно готовится быстро и чрезвычайно просто. Для ленивого теста выкладываем в мисочку сметану, вбиваем яйца, всыпаем соль и необходимое количество просеянной муки. Перемешиваем массу ложкой или венчиком до однородной ее текстуры и получения консистенции немного гуще, чем на блины. Выливаем основу быстрой пиццы на холодную сковороду, плеснув в нее предварительно немного рафинированного масла, и оставляем на несколько минут. В это время нарезаем колбасу кубиками, кружками или брусочками, помидоры кружочками, а сыр перетираем на крупной терке или шинкуем небольшими ломтиками.

Включаем под сковородой огонь, выкладываем на тесто кружки томатов, притрушиваем их немного сухими ароматными травами, раскладываем по всему периметру колбасу и сыр, прикрываем сковороду крышкой и готовим пиццу на небольшом огне. Как только сыр расплавится, выдерживаем изделие еще пару минут, и снимаем с огня.

Разрезаем ленивую пиццу на порционные ломтики, притрушиваем меленько нашинкованной свежей зеленью и тут же подаем к столу.

Пицца в домашних условиях на сковороде на кефире - рецепт

Ингредиенты:

  • просеянная пшеничная мука - 275 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • кефир средней жирности - 210 мл;
  • погашенная уксусом сода - 1 щепотка;
  • масло рафинированное - 55 мл;
  • соль поваренная - 1 щепотка;
  • любая колбаса - 240 г;
  • помидоры свежие - 230 г;
  • перец болгарский - 120 г;
  • кетчуп - 30 г;
  • соус соевый - 10 мл;
  • сухие ароматные травы - 2 щепотки;
  • зелень свежая - по вкусу;
  • сыр твердый - 120-180 г.

Приготовление

В данном случае тесто для быстрой ленивой пиццы готовится на кефире. Выливаем кисломолочный продукт в мисочку, добавляем щепотку погашенной соды, соль, вбиваем яйцо и вливаем масло рафинированное. Теперь всыпаем муку и размешиваем массу до однородности. Компоненты начинки желательно подготовить заранее. Можно использовать любой набор продуктов. В данном случае мы возьмем традиционно колбасу, нарезав ее некрупно, а также дополнив ее измельченным болгарским перцем и томатами. Сыр твердый натрем на терке и измельчим свежую зелень.

Теперь промасливаем антипригарную сковороду и выливаем в нее подготовленное тесто. Даем ему подрумяниться с одной стороны, аккуратно переворачиваем на другую, убавляем огонь до самого минимального и спешно промазываем поверхность полученной лепешки кетчупом, смешанным с соевым соусом. Теперь хаотично раскладываем компоненты начинки, притрушиваем их сухими травами, зеленью и твердым сыром, прикрываем сковороду крышкой и готовим до полного расплавления сыра и подрумянивания лепешки снизу с другой стороны.

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде


Самая «тяжелая» модель во время митинга покормила ребенка...

Самая «тяжелая» модель во время митинга покормила ребенка грудью

Тесс Холлидей, одна из самых «тяжелых» моделей размера плюс, покормила свое дитя грудью прямо во время митинга. На «Женском марше» Холлидей была не только с крохотным ребенком, а и со своим супругом. На прошлых выходных в США проходило большое подробнее ...

загрузка...

 

Вверх