Паста с вялеными томатами. Очень простой и оригинальный рецепт

Ингредиенты:

• 2 ст. л. сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 чашки овощного бульона;
• 1 1/2 чашки молока;
• 230 г пасты;
• 12 вяленых томатов;
• cоль и перец по вкусу;
• 1/4 чашки пармезана для подачи.

Приготовление:

1. Вяленые томаты нарезать небольшими кусочками и отставить в сторону.
2. В сковороде нагрейте сливочное масло, поджарьте на нем чеснок 1-2 минуты. Затем поместите в сковороду томаты и жарьте еще 1 минуту.
3. Добавьте к томатам бульон, молоко и пасту. Поперчите. Накройте крышкой и доведите до кипения. Как только закипит, снимите крышку, убавьте температуру до средней и готовьте, помешивая, пока не приготовится паста.
4. Перед подачей посыпьте сыром пармезан.