Звездой Michelin впервые наградили торговцев уличной едой
Отличились Сингапур и Гонконг.
Сразу два киоска с уличной едой получили по звезде Michelin и место в легендарном гиде. В Сингапуре специалисты Michelin выделили киоск Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, подающий лапшу со свининой. А в Гонкогне - Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle. Как сообщают владельцы, в оба киоска теперь выстраиваются огромные очереди. Несмотря на это, цены они пока повышать не собираются - святые люди.
Это первый случай, когда звездой Michelin были отмечены не рестораны, а киоски с уличной едой. Чан Хон Мен, владелец заведения в Гонконге, уже стал звездой нескольких телеинтервью: «Для меня это стало такой неожиданностью! Я слышал про Michelin, но не думал, что они оценивают киоски».
