Вкуснейший ананасовый пирог

Ингредиенты:

• 1 ст. сахара;
• 12 ч. л. ванильной эссенции;
• 2 ст. кулинарных сливок;
• 2 ст. муки;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 1,5 ст. йогурта;
• 9 колец консервированого ананаса.

Приготовление:

1. На среднем огне в высокой посуде смешать растопленный сахар с кипящими сливками и дать провариться до получения однородной массы.
2. Муку, йогурт, разрыхлитель смешать и взбить до получения однородной массы.
3. В подготовленую форму по всей поверхности рассыпаем кокосовую стружку, на стружку выкладываем ананас, на ананас карамель, а на карамель тесто.
4. Выпекам 30 мин при 180°С (350°F).