Новости и события » Здоровье » Клубничный ликер в домашних условиях - рецепт приготовления

Клубничный ликер в домашних условиях - рецепт приготовления

Клубничный ликер в домашних условиях - рецепт приготовления

Сегодня мы расскажем вам, как в домашних условиях приготовить клубничный ликер. Напиток получается довольно ароматным, вкусным и хорош не только при подаче в самостоятельном виде, но и в качестве добавки в разнообразные коктейли.

Рецепт приготовления клубничного ликера в домашних условиях

Ингредиенты:

  • клубника - 990 г;
  • сахар - 990 г;
  • вода - 550 мл;
  • коньяк - 1 л.

Приготовление

Перед тем, как приготовить клубничный ликер, перебираем ягоду, промываем, отрываем черенки, обсушиваем и высыпаем в бутылку. Заливаем коньяком и выдерживаем около 2 недель на солнце. Затем настой фильтруем и смешиваем с сиропом: растворяем сахар в фильтрованной воде и кипятим до полного растворения всех кристалликов. Полученный ликер тщательно размешиваем, фильтруем и разливаем в бутылки.

Рецепт домашнего клубничного ликера

Ингредиенты:

  • клубника - 3,6 кг;
  • сахар - 2 кг;
  • белое сухое вино - 8 ст.;
  • спирт 40% - 2 л.

Приготовление

Итак, ягоды перебираем, промываем, промакиваем полотенцем и выкладываем в банку. Заливаем разведенным спиртом и настаиваем напиток 15 суток. Далее жидкость процеживаем, а клубнику отжимаем через марлю. Полученную ягодную смесь соединяем с сиропом, приготовленным из белого вина и сахара. Затем ликер процеживаем и разливаем по красивым бутылкам.

Клубничный ликер на водке

Ингредиенты:

  • клубника свежая - 2 кг;
  • водка - 1 л;
  • ром - 705 мл;
  • сахар - 1 кг.

Приготовление

Водку соединяем в банке с ромом и сахаром. Промытую клубнику разрезаем на несколько частей и выкладываем в алкогольную смесь. Прикрываем емкость крышкой и убираем на 2 месяца в прохладное место. Далее напиток процеживаем, разливаем и убираем в холодильник.

Рецепт клубничного ликера «Ксу-ксу»

Ингредиенты:

  • клубника - 505 г;
  • водка - 505 мл;
  • сахар - 305 г;
  • вода - 205 мл;
  • лайм - 105 г.

Приготовление

Ягоды промываем, удаляем листочки и разрезаем на две части. Высыпаем подготовленную клубнику в чистую банку и заливаем водой. Лайм очищаем, выжимаем из плода сок и добавляем его к остальным ингредиентам. Убираем емкость на 10 дней в солнечное место, а потом процеживаем получившуюся брагу, не отжимая ягод. Настойку переливаем в бутылку, а клубнику засыпаем сахаром, перемешиваем и откладываем на сутки в затемненное место. На следующий день наливаем к клубнике воду, взбалтываем и переливаем жидкость в настойку. Убираем ликер в темное место еще на 5 дней, а потом процеживаем готовый напиток и подаем в охлажденном виде.

Клубничный ликер в домашних условиях - рецепт приготовления

Клубничный ликер в домашних условиях - рецепт приготовления


Число погибших на вечеринке у художников в Калифорнии...

Число погибших на вечеринке у художников в Калифорнии достигло 24 человек

Пожар на дискотеке в складском помещении, занимаемом художниками в Окленде, унес не менее 24 жизней. Пожарные осмотрели лишь 20 процентов здания и полагают, что число жертв возрастет. В ходе поисковых и спасательных работ на месте пожара в бывшем подробнее ...

загрузка...

 

Вверх