Новости и события » Общество » Ловкость рук и никакого мошенничества: ресторатор Ави показал защитникам шаурмы, как правильно делать вкуснятину

Ловкость рук и никакого мошенничества: ресторатор Ави показал защитникам шаурмы, как правильно делать вкуснятину

Одесский ресторатор Ави присоединился к движению "ШаурМарш", которое выступило в защиту малого бизнеса Города от мэрского произвола.

Сегодня он показал активистам и сочувствующим, как это популярное в Европе и Азии блюдо готовят в Израиле.

Ави владеет небольшим кафе на Екатерининской, и хотя там есть персонал, он частенько готовит сам, поскольку посвящен в секреты израильской кухни. Итак, как делают шаурму-шаверму-кебаб на Земле Обетованной.

Залог успеха, говорит повар - это приготовление всех ингредиентов тут же, на месте. Никаких супермаркетов! Тесто, лепешки и все салаты и соусы готовятся лично Ави или его помощниками. Специи он привозит из Израиля, именно поэтому они своеобразны и пахнут Востоком.

Ну а дальше ничего сложного нет. В большую лепешку (у нас ее называют по-армянски "лавашом") заворачивают слегка тушеное мясо с луком, добавляют овощи, салаты и специи. В каждой стране мира шаурму готовят по-разному, но если она приготовлена правильно и с любовью, то всегда будет вкусной и здоровой.

Автор - Сергей Смоленцев


В Каховке пройдет спортивный турнир между спасателями и...

В Каховке пройдет спортивный турнир между спасателями и полицейскими

5 мая в 10:00 на стадионе "Олимпийский состоится спортивное соревнование между сотрудниками Каховского РО УГСЧС, Каховского городского отдела полиции и Каховского районного отдела полиции. Мероприятие приурочено к 73-ой годовщине победы над подробнее ...

загрузка...

 

Вверх