Новости и события » Общество » Ученые: Крахмал благоприятствует улучшению умственных способностей

Ученые: Крахмал благоприятствует улучшению умственных способностей

Ученые: Крахмал благоприятствует улучшению умственных способностей

Исследователи всемирной организации науки в ходе тестов и экспериментов смогли прийти к пониманию того, что крахмал, содержащийся в продуктах питания, благоприятно влияет на развитие умственных способностей. В частности, картофель и крупы, в которых преобладает данное вещество, способны благоприятствуют развитию головного мозга.

Как отмечают в своем докладе специалисты, «серое вещество», находящееся в мозгу, использует для своей работы только &188; часть калорий, поступающих от продуктов питания в человеческий организм. На основе изучения древней истории и основываясь на исследованиях, ученые пришли к выводу, что первые земные поселенцы зачастую использовали в своем рационе крахмал, чтобы зарядиться энергией и активировать клетки головного мозга.

По мнению ученых, прием в пищу крахмала с каждым последующим веком проходил адаптацию, чтобы позволить человеку увеличить свой мозг. Подобные трансформации начали происходить около 800 тыс. лет назад. Также исследователи определили, что с того момента, как древние люди научились готовить пищу, организму стало намного легче расщеплять еду, в которой содержится высокий уровень крахмала.

Роман Нагорный


Установлен российский офицер, причастный к крушению Боинга...

Установлен российский офицер, причастный к крушению "Боинга" над Донбассом (ФОТО) - расследование

Офицер ГРУ России Олег Иванников причастен к крушению самолета рейса MH17 на Донбассе в 2014 году. Об этом говорится в совместном расследовании Bellingcat, The Insider вашингтонского бюро McClatchy. "В ходе совместного расследования... подробнее ...

загрузка...

 

Вверх