Новости и события » Экономика » В Украине восстанавливают самую северную чайную плантацию в мире

В Украине восстанавливают самую северную чайную плантацию в мире

В Украине восстанавливают самую северную чайную плантацию в мире

аброшенную чайную плантацию, высаженную 60 лет назад академиком Чхаидзе на Закарпатье, восстанавливают активисты-селекционеры. Об этом пишет «Укринформ».

Уникальная чайная плантация, которую когда-то заложили на Закарпатье возле города Мукачево под руководством известного ученого академика Чхаидзе, сейчас восстанавливается силами активистов-селекционеров.

На данный момент чайные кусты едва дотягивают до полуметра, не дают качественного листа и семена, но получили шанс на вторую жизнь.

Максим Малыгин, чайный эксперт из Киева, заинтересовался мукачевской плантацией прошлой осенью. Он отмечает, что при правильном подходе выращивание чая - очень прибыльное дело. Активист работает над тем, чтобы попробовать создать из листов растения так называемый аутентичный чай. Это для узкого круга ценителей, ведь такой чай будет достаточно дорогой.

Малыгин вместе с полтавским коллегой Артуром Степанковым экспериментируют, используя разные способы сбора листьев, сушки и ферментирования. Их целью является получение материала с особым ароматом и вкусом.

Шумаков уверяет, что над украинским чаем из Закарпатья стоит работать дальше - надо найти метод, который будет раскрывать его вкус.

«Есть технология белого чая, которая предусматривает наименьшее влияние человека на листья чая, ее уважают ценители. А мукачевский чай как экзотический продукт достоин большого внимания», - уверен селекционер.

Муккаческая чайная плантация площадью 2 га была заложена в 1949 г. с использованием грузинских, яванских и индийских сортов.

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.


Приплыли. Полицейских обвинили в краже «азаровской» картины...

Приплыли. Полицейских обвинили в краже «азаровской» картины Репина

Экс-премьер не имеет отношения к квартире, но некоторые его вещи в ней действительно находились на протяжении трех лет. Об этом рассказал адвокат Азарова Сергей Осыка, сообщают Украинские новости со ссылкой на "Страну". "Квартира подробнее ...

загрузка...

 

Вверх