Новости и события » Экономика » В Украине восстанавливают самую северную чайную плантацию в мире

В Украине восстанавливают самую северную чайную плантацию в мире

В Украине восстанавливают самую северную чайную плантацию в мире

аброшенную чайную плантацию, высаженную 60 лет назад академиком Чхаидзе на Закарпатье, восстанавливают активисты-селекционеры. Об этом пишет «Укринформ».

Уникальная чайная плантация, которую когда-то заложили на Закарпатье возле города Мукачево под руководством известного ученого академика Чхаидзе, сейчас восстанавливается силами активистов-селекционеров.

На данный момент чайные кусты едва дотягивают до полуметра, не дают качественного листа и семена, но получили шанс на вторую жизнь.

Максим Малыгин, чайный эксперт из Киева, заинтересовался мукачевской плантацией прошлой осенью. Он отмечает, что при правильном подходе выращивание чая - очень прибыльное дело. Активист работает над тем, чтобы попробовать создать из листов растения так называемый аутентичный чай. Это для узкого круга ценителей, ведь такой чай будет достаточно дорогой.

Малыгин вместе с полтавским коллегой Артуром Степанковым экспериментируют, используя разные способы сбора листьев, сушки и ферментирования. Их целью является получение материала с особым ароматом и вкусом.

Шумаков уверяет, что над украинским чаем из Закарпатья стоит работать дальше - надо найти метод, который будет раскрывать его вкус.

«Есть технология белого чая, которая предусматривает наименьшее влияние человека на листья чая, ее уважают ценители. А мукачевский чай как экзотический продукт достоин большого внимания», - уверен селекционер.

Муккаческая чайная плантация площадью 2 га была заложена в 1949 г. с использованием грузинских, яванских и индийских сортов.


ФИФА начала расследование из-за насмешек представителей...

ФИФА начала расследование из-за насмешек представителей сборной ФРГ над шведами

Представители сборной Германии некорректно вели себя после матча со Швецией, заявил тренер шведов Янне Андерссон. Немецкая команда принесла извинения.Международная федерация футбола (ФИФА) начала дисциплинарное разбирательство связи с поведением подробнее ...

загрузка...

 

Вверх