Новости и события » Здоровье » 5 полезных перекусов на работе

5 полезных перекусов на работе

5 полезных перекусов на работе

То, что вы работаете, вовсе не означает, что надо ходить голодными или перекусывать чем попало. Если даже у вас совсем немного времени на обед, стоит присмотреться к вариантам, которые не так трудно приготовить и не надо разогревать. Все эти рецепты полезны, по-настоящему вкусны и взять их на работу не составит никакого труда или неудобств.

1. Гранола Ингредиенты:

  • 2 чашки овсяных хлопьев;
  • 1 1/2 чашки миндаля;
  • 1/4 чашки какао-порошка;
  • 3/4 чайной ложки корицы;
  • 1 чайная ложка растворимого кофе;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1/3 чашки меда;
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
  • 1 1/4 чашки кокосовой стружки;
  • 3/4 чашки шоколадной крошки.

Накройте противень бумагой для выпекания и разогрейте его до 160°C. Смешайте все сухие ингредиенты (кроме кокосовой стружки и шоколадной крошки). Добавьте мед и выложите смесь на противень. Отправьте в духовку и выпекайте в течение 10 минут. Достаньте, перемешайте и снова поставьте в духовку на 10 минут. Снова извлеките противень, добавьте кокосовую стружку и запекайте еще ровно минуту. Готовую гранолу разбейте на кусочки и всыпьте шоколадную крошку.

2. Крекеры с сыром Ингредиенты:

  • 100 г твердого сыра (желательно пряного или острого, чтобы вкус был ярче);
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г муки;
  • 1 желток.

Масло натрите на крупной терке или мелко покрошите ножом, перемешайте с мукой. Добавьте яичный желток и натертый на мелкой терке сыр. Хорошо вымешайте получившуюся массу и замесите тесто. Скатайте из него шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Спустя полчаса разделите тесто на две части, раскатайте коржи, разрежьте их на треугольники и при помощи коктейльной трубочки сделайте "сырные дырочки". Выпекайте в течение 10 минут при температуре 180°C.

3. Сладкие вяленые томаты

Это может быть как покупной вариант, так и собственноручно приготовленный продукт.

Ингредиенты:

  • 1-1,5 кг мелких спелых помидоров;
  • свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев;
  • крупная соль (желательно морская);
  • сухие травы: розмарин, орегано и т.п.;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • оливковое масло или рафинированное подсолнечное масло.

Спелые, мясистые помидоры хорошо вымойте и обсушите. Затем разрежьте их на половинки или четвертинки, вырежьте плодоножки и удалите из помидоров семена (из них потом можно приготовить соус). Противень или решетку застелите пергаментной бумагой и разложите помидоры (класть нужно плотно друг к другу, так как по мере подсыхания помидоры уменьшатся в размере). Посолите помидоры крупной солью и поперчите свежемолотым перцем. В каждый помидор капните по капле оливкового или растительного масла. Разогрейте духовку нагрейте до ~60-100°C и поставьте противень с помидорами в духовку (дверцу духовки держать слегка приоткрытой, чтобы влага быстрее испарялась). Сушите томаты 5-8 часов, но, главное, не пересушить до состояния сухих и ломких. Готовые помидоры вынуть из духовки и остудить.

4. Хумус Ингредиенты:

  • 870 г вареного нута;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 0,5 стакана воды;
  • 0,25 ст. пасты тахини;
  • 3 ст. л. лимонного сока;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 3/4 ч. л. соли;
  • 1/4 ч. л. молотого перца.

В чашу блендера положите горох и чеснок и хорошо измельчите. Затем добавьте воду, пасту тахини, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Измельчите хумус до однородного пастообразного состояния. Все. Теперь возьмите хлебцы или крекеры и можете сделать бутерброды.

5. Смузи-каша

  • горсть любых ягод;
  • 1/2 банана;
  • 1 ст. молока;
  • 1/4 ст. молотых овсяных хлопьев.

Залейте овсянку горячим молоком и дайте ей набухнуть, затем добавьте фрукты и ягоды и сбейте все блендером. Просто, но вкусно и сытно!

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.

5 полезных перекусов на работе

5 полезных перекусов на работе

5 полезных перекусов на работе

5 полезных перекусов на работе

5 полезных перекусов на работе


Уолтерс рассказал, почему он проиграл Ломаченко

Уолтерс рассказал, почему он проиграл Ломаченко

Впервые после проигрыша украинскому чемпиону WBO во втором полулегком весе Василию Ломаченку ямайский боксер Николас Уолтерс рассказал, почему отказался продолжить бой после 7-го раунда. "Я думаю, риск того стоил. Теперь я понимаю, что должен подробнее ...

загрузка...

 

Вверх