Новости и события » Здоровье » Топ-5 рецептов правильной низкокалорийной выпечки пирогов

Топ-5 рецептов правильной низкокалорийной выпечки пирогов

Топ-5 рецептов правильной низкокалорийной выпечки пирогов

1. Низкокалорийный ягодный пирог: правильная выпечка!

Калорийность на 100 грамм: 138 Ккал

Ингредиенты:

• 120 г цельнозерновой муки

• 1 яйцо

• 1.5 стакана малины или вишни,

• крахмал, оливковое масло, вода - по 1 ст. л.

• 1 ч. л. разрыхлителя

• стевия

Приготовление:

Взбить яйцо со стевией, разрыхлитель размешать с мукой. Соединить. Добавить масло, воду и замесить мягкое тесто. Убираем в холодильник на полчаса. Высыпаем в кастрюлю малину, добавляем 100 г воды и варим на среднем огне 10 минут. Крахмал хорошо смешиваем со столовой ложкой холодной воды и струйкой вливаем в малину, постоянно помешивая. Добавляем стевию и варим еще несколько минут до загустения массы. Тесто вынимаем из холодильника, одну третью часть отрезаем для сетки, а другую раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики. Заливаем начинку и делаем сетку. Сверху смазываем яйцом. В духовку на 180 градусов примерно на 40-45 минут.

2.Воздушный пирог из тыквы - легкий завтрак или десертКалорийность на 100 грамм: 102 Ккал

Ингредиенты:

? 400 г тыквы, нарезанной кубиками

? 4 яйца

? 80 г манной крупы

? Корица

? Апельсиновая цедра 1 чайная ложка

Приготовление:

Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить до готовности. Измельчить блендером.

Поставить на маленький огонь и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут.

Добавить корицу и апельсиновую цедру.

Загустевшую массу вылить в форму в присыпанную цельнозерновой мукой (либо размолотыми овсяными хлопьями) и запекаем в духовке разогретой до 180 градусов около 20 минут.

Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, смазать сверху натуральным йогуртом (по желанию).

3. Яблочный пирог с изюмом и корицей

Калорийность на 100 грамм: 133 Ккал

Ингредиенты:

Для основы:

• Молотые овсяные хлопья 100 грамм

• Овсяная мука 70 грамм

• Яичный белок 40 грамм

• Йогурт натуральный 100 грамм

• Корица 1 грамм

• Разрыхлитель теста 2 грамма

Для начинки:

• Яблоки 300 грамм

• Изюм 30 грамм

• Мед 20 грамм

• Яйца 140 грамм

• Йогурт натуральный 150 грамм

• Творог обезжиренный 50 грамм

Приготовление:

Для основы все ингредиенты кладем в миску, хорошо перемешиваем. Тесто перекладываем в форму для выпечки, смазанную маслом. Равномерно распределяем, формируем бортики и отправляем в разогретую до 175 С духовку на 15 минут.

Готовим начинку

Изюм, мед, яйца, йогурт и творог хорошо перемешиваем в миске. Яблоки чистим, нарезаем ломтиками.

Когда основа будет готова и немного остынет, заливаем в нее жидкую часть начинки. Сверху кругами выкладываем ломтики яблок. Посыпаем пирог корицей и отправляем в духовку на 30 минут.

4. Капустная шарлотка на скорую рукуКалорийность на 100 грамм: 65 Ккал

Ингредиенты:

• капуста 1 кг

• 3 яйца

• 1 ч. л. разрыхлителя

• мука цельнозерновая (либо овсяная) 5 ст. л.

• щепотка соли, стевия

• зелень по вкусу

Приготовление:

Капусту нарезать мелко и потомить на сковороде, слегка посолить и добавить стевию.

Взбить 3 яйца, щепотку соли, 1 ч. л. разрыхлителя и муку. Тесто консистенции густой сметаны. Добавить зелень. Выложить капусту в форму, залить получившейся смесью и запекать в духовке до готовности.

5. Вкусный и сочный манно-яблочный пирог

Калорийность на 100 грамм: 102 Ккал

Ингредиенты:

• 1 стакан обезжиренного кефира

• 1 стакан манной крупы

• 2 яйца

• 3 средних яблока или 5 маленьких

• 1 ч. л. ванилина

• 1 ст. л. лимонного сока

• 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды

• стевия по вкусу

Приготовление:

В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, присыпать корицей.

Тесто смешать с яблоками.

Смазать форму для запекания маслом и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут до готовности.

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.


Парламент Южной Кореи проголосовал за импичмент президента

Парламент Южной Кореи проголосовал за импичмент президента

Южнокорейский парламент в пятницу проголосовал за импичмент президента страны Пак Кын Хе из-за коррупционного скандала, временно лишив ее полномочий. Конституционный суд Южной Кореи теперь должен одобрить это решение, отстранив Пак от власти, или подробнее ...

загрузка...

 

Вверх