Домашний творожный сыр с пользой для талии

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 500 г

• Молоко 1% - 50 мл

• Яйцо - 50 г

• Соль - по вкусу

• Пищевая сода - 3 г

Приготовление:

Перемешать творог и соду и оставить на 1 час при комнатной температуре. Форму для сыра застелить пищевой пленкой. Через час добавить к творогу молоко, яйцо и соль и взбить блендером до кремообразного состояния. Массу положить в кастрюлю и нагреть на среднем огне, постоянно помешивая. Творог должен расплавиться, на это уйдет примерно 5-10 минут. Подержать массу на огне еще 5-10 минут, постоянно перемешивая, до кипения не доводить. Выложить сыр в подготовленную форму и накрыть пищевой пленкой. Когда остынет убрать в холодильник.

Приятного аппетита!