Кокосовый десерт без муки! Очень прост в приготовлении!

Ингредиенты:

• 150 г кокосовой стружки;
• 150 г сухого молока;
• 2 г разрыхлителя;
• 1 банан;
• 30 мл кефира;
• миндальные хлопья и карамель для подачи.

Приготовление:

1. Смешайте в миске кокосовую стружку, сухое молоко и разрыхлитель.
2. Добавьте банан, кефир и хорошенько перемешайте до однородной массы.
3. Из полученной массы сформируйте восемь одинаковых пирамидок, в каждую положите по одному кусочку банана.
4. Готовые пирамидки выложите на застеленный пергаментом противень и выпекайте в духовке 10 минут при температуре 200 градусов.
5. Готовый кокосовый десерт можно украсить карамелью и миндальными хлопьями.