Новости и события » Hi-Tech » «Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

Студия графического дизайна Unicorn создала для сети ресторанов быстрого питания «Теремок» концепцию нового стиля, которую постепенно внедряет в российских ресторанах. Обновление затронуло все пункты оформления ресторанов: дизайн интерьера, меню, посуду и фирменные знаки.

В компании отметили, что ввести новый стиль одновременно во всех ресторанах сети затратно, поэтому переоформление будет постепенным. Михаил Гончаров совладелец и основатель «Теремка»

Полное внедрение ожидается не ранее чем через год. Мы планируем менять от шести до десяти интерьеров в месяц. Это не настолько принципиально -- делать все за один присест. Да это и невозможно технически.

Яркие цвета - это не русский стиль, а фастфудный стиль. Можно пойти путем McDonald's, оставив продукт прежним и сделав псевдодорогой интерьер, а можно показать качественный продукт в спокойном и достойном, не кричащем интерьере. Это и была наша цель.

Иногда мы сталкивались с непониманием. Покупая еду в «Теремке», люди спрашивали: «Почему так дорого? Вы же фастфуд». Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд. Об этом говорят и наши коммуникации, и сам принцип полностью открытой кухни и свежайших продуктов собственного приготовления. Крупные компания как о заслуге рассказывают о цехах, которые для них делают полуфабрикаты. Мы же считаем достоинством то, что делаем и рыбу, и буженину, и тесто на своем производстве.

Арт-директор в Unicorn Николай Куприянов объяснил, что отказ от ярких цветов в оформлении «Теремка» в пользу черного, красного и белого обоснован желанием компании обозначить свою позицию в сфере ресторанов быстрого питания.

Николай Куприянов арт-директор Unicorn

«Теремок» - это не фаст-фуд, а сеть иного формата - фаст-кэжуал. Он плохо знаком аудитории в нашей стране. Перед агентством стояла задача максимально дистанцироваться от фастфудного образа и приблизиться к фасткэжуальному.

Ориентиром служили сети этого формата в США. Принципиальное отличие в визуальной коммуникации такое: фаст-фуд - яркий, броский, с жирными сочными образами в рекламе; а фаст-кэжуал - с минималистичными интерьерами, неброскими цветами, натуральными материалами.

По иному принципу строится меню. У фаст-фуда есть картинка к каждому блюду, а у фаст-кэжуал часто вообще нет изображений блюд - только текстовое перечисление или общие фото и натюрморты.

Новые рестораны проще оформлены: белая вывеска, красный логотип. Таким образом будем уходить от хохломского узора и былого разноцветия.

Михаил Гончаров изучал это в США Америкеа, потом применил в России. Когда мы оформляли американский «Теремок», пришло понимание, что на иностранном рынке надо выглядеть соответствующе и очень четко позиционировать формат. Многие разработки для американского ресторана в итоге перешли в идеи для российского «Теремка».

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»


Ева Польна показала результаты похудения, подчеркнув тонкую...

Ева Польна показала результаты похудения, подчеркнув тонкую талию облегающим нарядом (ФОТО)

Этой весной певица принялась весьма активно работать над собой. В Инстаграме исполнительницы стали появляться не только анонсы ее выступлений, но и видео из фитнес-клуба, сопровождающиеся мотивационными цитатами тренера артистки, а также подробнее ...

загрузка...

 

Вверх