Новости и события » Здоровье » КРОКЕТЫ С КРЕВЕТКАМИ

КРОКЕТЫ С КРЕВЕТКАМИ

КРОКЕТЫ С КРЕВЕТКАМИ

Рецепт крокетов с хрустящей корочкой из креветочно-лукового фарша, обваленных в панировке и обжаренных во фритюре. Ингредиенты

- Креветки 600 гр.

- Сливки 200 мл.

- Мука 1 ст.л. без верха

- Лук 1 шт.

- Чеснок 3-4 зубчика

- Сливочное масло 25 гр.

- Мускатный орех щепотка

- Соль по вкусу

- Зелень

- Яйцо

- Мука и сухари для панировки

- Растительное масло для обжарки

Процесс приготовления

1. Первым делом мелко нарежем лук. Обжариваем лук на сливочном масле. Нарезаем мелко чеснок. Лук начал золотиться, добавляем чеснок.

2. Добавляем муку и продолжаем обжаривать еще 1 минуту. Добавляем сливки. Перемешиваем. Подсаливаем и добавляем немного мускатного ореха.

3. Масса загустела, выключаем огонь.

4. Очищаем креветки. Мелко нарезаем очищенные креветки. Перекладываем их в глубокую тарелку. Нарезаем петрушку и перекладываем к креветкам.

5. Остывший лук со сливками перекладываем к креветкам и перемешиваем. Получился однородный фарш.

6. Смачиваем руки водой и формируем крокеты.

7. Подготовим кляр. Яйцо разбиваем в тарелку и взбиваем вилочкой. Подсаливаем. Крокеты обваливаем в муке, яйце, сухарях.

8. В ковшике нагреваем растительное масло и обжариваем крокеты со всех сторон до золотистого цвета. Готовые крокеты выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем.

9. Блюдо готово.

10.Приятного аппетита.

Видеорецепт

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.


Ученые: Обезьяны могут говорить

Ученые: Обезьяны могут говорить

Ученым удалось выяснить, что у обезьян имеется потенциал и все необходимые способности для того, чтобы уметь говорить. Ранее считалось, что это уникальное умение доступно исключительно человеку, но позже речевой аппарат был найден и у обезьян, подробнее ...

загрузка...

 

Вверх