Лучший завтрак осеннего вторника

Вот таким полезным и необычным может быть утро.

Вкусная, простая и сытная запеканка

Ингредиенты:

Капуста цветная - 250 г

Масло растительное - 20 г

Рис - 120 г

Вода - 250 мл

Соль - по вкусу

Мука - 50 г

Крахмал картофельный - 1 ч. л.

Сыр твердый - 100 г

Сливки - 150 мл

Мускатный орех - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.

2. Обжарьте соцветия капусты на растительном масле в течение 2 минут и положите рис. Обжаривайте еще 1 минуту.

3. Залейте водой, перемешайте, посолите и накройте крышкой.

4. Через 10-15 минут, когда рис впитает 80% воды, добавьте молотый мускатный орех, перемешайте и накройте крышкой.

5. Приготовление соуса:

Натрите сыр на терке и смешайте с остальными ингредиентами: мукой, сливками, крахмалом, солью. Перемешайте.

6. Влейте соус, перемешайте и накройте крышкой.

7. Уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

8. Запеканка готова!