Новости и события » Общество » Храните овощи зимой правильно

Храните овощи зимой правильно

Храните овощи зимой правильно

Вы сумели вырастить на своем дачном участке хороший урожай овощей? Но это только половина дела. Теперь главное - сохранить его зимой.

* Не секрет, что кожица, покрывающая свеклу, очень тонкая, чувствительная к разным повреждениям и легко поражается разными гнилями. Об этом важно помнить при уборке и закладке на хранение. Знатоки рекомендуют заготавливать свеклу в конце сентября-октябре. Складывайте выкопанные корнеплоды в прохладном месте, предварительно срезав ботву, которая в течение 1-2 дней будет служить им «одеялом».

Запомните: столовую свеклу хранят в буртах, высотой не более 1 м, или в хранилищах «картофельного» типа.

* Срубленную капусту просушите прямо на грядке. Затем сложите в погребе в небольшие «валки» кочерыжками внутрь, накрыв листьями.

* Тугие кочаны, вырванные с корнем до морозов, свяжите по два, предварительно оборвав верхние зеленые листья. Подвесьте в погребе на жердях или разложите на полках в один ряд. Храните при температуре от -1 до +1°С.


Названа истинная причина, почему собаки склоняют голову «от...

Названа истинная причина, почему собаки склоняют голову «от стыда»

Профессор Натан Ленц говорит, что «извиняющийся взгляд» собаки унаследовали от волков и делая так, последние хотят выглядеть покорными. Собаки также «жаждут гармоничной интеграции». «Пренебрежение или изоляция болезненна для них», - говорит Натан подробнее ...

загрузка...

 

Вверх