Печеное утро пятницы

Печенье "Мария"

Ингредиенты:

Сахар - 2 ст. л.

Мука - 1 стак.

Вода или молоко - 1 ст. л.

Яйцо - 1 шт.

Сода - 1 ч. л.

Подсолнечное масло (опционально) - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Яйцо взбить, добавить соду, сахар, молоко (можно добавить 1 ст. л. подсолнечного масла).

2. Постепенно добавить просеянную муку, постоянно перемешивая тесто.

Готовое тесто обернуть пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре, чтобы тесто настоялось.

3. Раскатать тесто пластом шириной в 4 мм, с помощью стакана вырезать кругляшки, в каждом сделать по 16 дырок. Это нужно для того, чтобы тесто во время выпечки не поднималось, а оставалось плоским. Дырочки можно сделать вилкой, но в этом случае они будут неравномерно располагаться по поверхности, поэтому не поленитесь, и «натыкайте» их с помощью зубочистки.

4. Выпекать 20 минут при температуре 180 °С (ориентируйтесь по своей духовке и подрумяненности печенья).