Ученые: Воздействие кофе на организм зависит от генов

Ученые из школы медицины Фейнберг (Чикаго) смогли объяснить, почему одни люди пьют перед сном кофе и спокойно спят, а другие полночи ворочаются без сна. Оказалось, что вся тайна кроется в генах.

Специалисты в рамках исследования изучили связь между генами и химическими веществами, которые появляются в крови после употребления чашечки кофе. В работе приняли участие более 10 тысяч европейцев.

После исследования ученые выяснили, что гены, которые имеют более низкий уровень химических веществ после употребления кофе, способны лучше перерабатывать кофеин. Кроме того, одни и те же варианты генов связывают с более высоким уровнем потребления кофе.