Ученые подтвердили, что не все диеты продлевают жизнь
Rhesus monkeys, left to right, Canto, 27, and on a restricted diet, and Owen, 29, and a control subject on an unrestricted diet, are pictured at the Wisconsin National Primate Research Center at the University of Wisconsin-Madison on May 28, 2009. The two are among the oldest surviving subjects in a pioneering long-term study of the links between diet and aging in Rhesus macaque monkeys, which have an average life span of about 27 years in captivity. Lead researcher Richard Weindruch, a professor of medicine in the UW School of Medicine and Public Health, and co-author Ricki Colman, associate scientist at the Wisconsin National Primate Research Center, report new findings in the journal Science that a nutritious, but reduced-calorie, diet blunts aging and delays the onset of such aged-related disorders as cancer, diabetes, cardiovascular disease and brain atrophy. ©UW-Madison University Communications 608/262-0067 Photo by: Jeff Miller Date: 05/09 File: NIKON D3 digital frame 5657
Может ли продолжительность жизни зависеть от диеты? На сегодняшний день множество ученых и диетологов не могут прийти к одному мнению, вопрос стал одним из главных предметов исследований последнего десятилетия.
Еще в 1987 году Национальный институт проблем старения запустил эксперимент, в котором участвовало две группы обезьян, одна группа имела сниженное на 30 процентов питание, вторая группа была контрольной. В 1989 году уже в Университете Висконсин-Мэдисон было проведено аналогичное исследование.
Через 20 лет команда Мэдисона показала результаты, в которых указано, что группа с ограниченным питанием жила дольше контрольной группы, а также ее представители имели меньше заболеваний связанных с сердцем и сахарным диабетом. А вот ученые из института старения сказали, что разницы нет.
Чтобы попытаться примирить расхождения между двумя исследованиями, ученые из обеих команд сотрудничали, чтобы анализировать данные, полученные в обоих экспериментах, в которых приняли участие около 200 обезьян. Исследователям удалось выявить несколько факторов, включая возраст, диеты, наличие и частоту секса, все те моменты, которые могли повлиять на разницу результатов.
В первую очередь, у исследователей из института старения были разновозрастные обезьяны, а в Мэдисоне эксперимент проходил только над взрослыми обезьянами. И тут настоящая палка о двух концах, так как на детенышей обезьян сокращение рациона сказалось негативно, хотя третьи ученые уже доказали на примере крыс, что детеныши с сокращенным рационом живут дольше и лучше.
Дело в рационе? Обезьян в экспериментах кормили по разному, в первом их кормили используя только природные источники питания, а во втором еда была обработана. Тут уже меняется само питание, так как сезонно растения меняют свой состав, где-то становится больше или меньше жиров, где-то есть разница в уровнях клетчатки. И если в Мэдисоне можно было точно отследить баланс и потребляемые калории, то в институте старения они прыгали.
Секс стал также одной из важных составляющих долголетия, без него самцы подвержены ожирению, а оно провоцирует и другие отклонения. Но и тут загвоздка, так как самец с плохим питанием не будет задумываться над продолжением рода.
Немаловажным стало и детство обезьян.
Объединив все данные, ученые сделали вывод, что именно диета, с подсчетом калорий и всех элементов, вроде белков, жиров и углеводов, способна качественно продлить жизнь, а вот бездумное сокращение потребляемых продуктов может снизить ее продолжительность.
