Во время приема пищи происходят воспалительные процессы - Ученые
Американские ученые заявили, что в тот момент, пока человек ест, в его организме происходят воспалительные процессы. Проведенное исследование показало, что таким образом организм защищается от бактерий.
Специалисты объяснили, что воспалительный процесс происходит в организме человека после того, как туда попадают какие-либо бактерии. Несмотря на то, что воспаления долго не длятся, они все же влияют на некоторые функции, осуществляемые организмом. Так, это касается работы иммунной системы и переработки сахара. От количества глюкозы зависит то, в каком количестве будут выработаны кишечные иммунные клетки - макрофаги. Это же вещество влияет на формирование интерлейкина-1beta.
Для более четкого понимания происходящих механизмов ученые из США пояснили, что глюкоза - это ключ к повышению уровня вырабатываемого инсулина. Кроме того, именно глюкоза «заставляет» макрофаги создавать интерлейкин-1beta. Инсулин отвечает за контроль количества сахара в крови, а интерлейкин-1beta - за поступление глюкозы. Если эти механизмы нормально работают, то происходит обмен веществ.
Описанные процессы, как уверена исследователи, защищают организм от вирусов и бактерий. Эксперимент же доказал, что иммунная система реагирует на принятие пищи кратковременными воспалениями.
