Новости и события » Общество » Дрожжевой экстракт оказался полезным для мозга

Дрожжевой экстракт оказался полезным для мозга

Дрожжевой экстракт оказался полезным для мозга

Ученые из Университета Йорка в Северной Англии выяснили, что спред из дрожжевого экстракта Marmite оказался полезным для мозга. Подробности исследования опубликованы на страницах Journal of Psychopharmacology.

В эксперименте приняли участие 28 добровольцев, которые ученые разделили на две группы. Первая группа съедала чайную ложку Marmite ежедневно на протяжении месяца, участники второй группы заменили ее арахисовым маслом. Оказалось, что у добровольцев из первой группы на 30% повысилось содержание ГАМК. Ученые предположили, гамма-амино-масляная кислота, важнейший нейромедиатор головного мозга, повышается от употребление дрожжевого экстракта.

ГАМК действует в качестве тормоза для более возбужденных клеток головного мозга, он связывается с нейронами и снижает их активность, помогая достичь баланса в мозге. Эксперты отмечают, что клинические испытания Marmite не проводились, поэтому неизвестно о возможных негативных последствиях его употребления. Ученые установили, что в данном спреде содержится в 116 раз больше витамина B12, в три раза больше витамина B6, чем в арахисовом масле.


Украина заняла 17 место в мировом рейтинге по уровню...

Украина заняла 17 место в мировом рейтинге по уровню терроризма, ухудшив показатели прошлого года

В двадцатке стран по уровню влияния терроризма Украина оказалась вместе с Сомали, Индией, Турцией, Ливией, Египтом и Суданом. Рейтинг в этом году возглавил Ирак. Украина заняла 17 место в рейтинге стран по уровню терроризма The Global Terrorism подробнее ...

загрузка...

 

Вверх