ПП-ужин: Салат слоеный «Печенкин»
Б/Ж/У - 6.36/2.62/3.55
Ингредиенты:
350 гр куриной печени
4 луковицы
10 маринованных огурцов
4 моркови
5 вареных яиц
200 гр натурального йогурта
Приготовление:
Отвариваем печень и натираем на крупной терке.
Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
Отваренную морковь натереть на крупной терке.
Лук порезать мелким кубиком и обжарить на сковороде смазанной каплей масла до золотистого цвета.
Яйца отварить, отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке.
Салат укладываем слоями на блюдо с высокими бортиками:
Печень 1/2 порции - промазать йогуртом
Лук жареный 1/2 порции
Огурчики маринованные 1/2 порции
Морковь - промазать йогуртом
Белки - промазать йогуртом
Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо йогуртом
Сверху украшаем желтком, натертым на мелкой терке.
Приятного аппетита!
