Обнаружены новые полезные свойства шоколада

Самая сильная корреляция между употреблением шоколада и снижением вероятности развития фибрилляции предсердий, как заметили ученые, связана с определенной дозой потребления продукта. Для женщин она составляет одну порцию (30 граммов) в неделю, для мужчин - от двух до шести порций. У женщин, таким образом, риск появления мерцательной аритмии снижался на 21%, а у мужчин - на 23%. Исследования основаны на данных о 55 тыс. датчан мужского и женского пола. Состояние их здоровья отслеживалось с декабря 1993 года по май 1997-го. При этом ученые говорят о пользе именно темного, а не молочного шоколада (в Дании последний содержит порядка 30% какао). Между тем в исследовании не учитывалось, какой вид шоколада употребляли испытуемые. Напомним, что до этого специалисты также показали, что регулярное и умеренное потребление в пищу продуктов, содержащих какао, например темного шоколада, оказывает благотворное влияние на состояние кровеносных сосудов. Ученые предполагают, что такое действие связано с содержанием в подобной пище флавоноидов.